SASTOJCI za 4 osobe
3 žlice maslinovog ulja
750 grama pilećih prsa
½ žutog luka, na kockice
Sol
Papar
2 šalice šampinjona
3 češnja češnjaka, mljevena
1 žličica majčine dušice
2 žličice paprike
4 šalice pileće juhe
1 šalica punomasnog vrhnja
500 grama farfalle tjestenine
150 grama špinata
1 šalica parmezana
PRIPREMA
1. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu, pazeći da se skuha. Staviti piletinu sa stran.
2. Dodati 1 žlicu maslinovog ulja i luk u lonac te promiješati. Kuhati oko 1-2 minute.
3. Dodajte gljive i češnjak te dobro promiješajte da s poveže sa lukom. Začinite sa soli i paprom po želji, kao i timijanom i paprikom. Promiješati.
4. Dodajte pileća juhu i punomasno vrhnje u lonac i promiješajte. Neka zavrije, a zatim dodajte farfalle tjesteninu.
5. Kuhate prema uputama na paketu i redovito miješajte da izbjegnete nastajanje grudica.
6. Kada je farfalle tjestenina skuhana al dente, dodajte špinat i piletinu te miješajte dok se špinat ne skuha. Dodajte parmezan i miješajte dok ne bude sve dobro povezano.
7. Začinite s parmezanom.
8. Uživajte!
[youtube mDlMIsw3jz8]
