U samo nekoliko dana otjerali smo zimu, osudili pusta, pokazalo se sunce i Sevka nam je rodila. Znam da je iz svega navedenog Sevka i mali Aleksandar ono što je trebalo stajati na prvom mjestu ali nemojte mi zamjeriti – ne uklapa mi se u koncept. Našoj zvijezdi čestitam, na prinovi, a ja se dalje hvatam posla. Vidite da je prošli tjedan bio i više nego spektakularan i zanimljiv, ali se usprkos svemu nadam da ste se za vikend odmorili i da ste spremni za nove radne pobjede.
Na korak smo do proljeća te ga širom otvorenih vrata željno iščekujemo… dobro možda ne svi, ipak je to vrijeme alergija i sličnog, ali pretpostavljam da većina misli isto kao i ja. Ja iskreno već s prvim zrakama sunca razmišljam gdje sam skrila sve one lagane šarene jaknice, majičice, haljinice, da se napokon izvučem iz ovog sivila i teških kaputa… ok, sad sam malo naglo odlepršala nekoliko tjedana unaprijed, ali što mogu kad jedva čekam osunčane terase, popodnevne kavice, duge dane i kratke rukave.
Kao i sve novo, i novo godišnje doba, doba je promijena te zahtjeva intenzivniju brigu o Vašem organizmu te naravno zdravlju. U stilu sa nadolazećim osunčanim danima, u Vaše čaše danas donosim prirodni koktel žarke boje kako bi se lakše prilagodili i pripremili na blagodati koje nam donosi proljeće te ujedno pročistili i detoksicirali svoje tijelo jer je upravo to blagodat ovoga napitka. Osim brojnih vitamina, kombinacija mrkve i bijelog grožđa pruža obilje prirodne slatkoće koja se izvanredno slaže sa okusom celera i mirisom svježeg peršina.
Clean Sweep
1 štapić celera
300 g mrkve
150 g bijelog grožđa
Nekoliko stabljika peršina
Kao dekoraciju koristite tanko izrezan štapić mrkve i celera.
Polovicu celera, mrkve i grožđa ubacite u juicer i izmiksajte. Naknadno dodajte peršin te zatim ostatak celera, mrkve i grožđa i miksajte dok se svi sastojci temeljito iskombiniraju. Pretočite u čašu i poslužite ukrašeno štapićem mrkve i celera.
Nadam se da ćete priuštiti svom tjelu ovu vitaminsku bombu jer je to najmanje što možete napraviti kako bi ga pripremili za promijene koje slijede.
Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske – Ivana Fatur
