Wuuuuhuuuu, Uskrs je iza nas. Sva sreća da je danas neradni dan jer iskreno ne znam kako bi se pokrenula i krenula na posao. Još uvijek osjećam teret jučerašnjeg finog uskršnjeg doručka, šarenih pisanica, šunkice, mladog luka, bogatog ručka, primamljivih kolača, a joooooj, kad se samo sjetim javi se oštri glas grižnje savjesti i vrišti iznutra sa željom da iziđe „opet si pretjerala“, ali ne dam mu… trening, trening, trening i nadalje trening – obećajem!!!
Ali priznajem gušt je ovako odmarati u produženom vikendu i čitati Teklić direktno iz kreveta iako sat već lagano otkucava podne, po novom vremenu (nadam se da ste prebacili sat sa 2 na 3 u noći sa subote na nedjelju) heh… mogu zamisliti kako Vam se svima sada brk razvlači u diskretni osmijeh jer točno znate o čemu pričam Ok, nisam rekla od kad krećem s treningom, danas je još praznik, ne mogu od danas – od sutra ću se pokrenuti ali stvarno.
Evo, već danas neću nastaviti u klasičnom ritmu nego Vam donosim recepturu za jedan fini, zdravi koktel, idealan za detoksikaciju u ovom turbulentnom proljetnom razdoblju. Svježi ginger, kao sastojak ovog koktela jedan je od najboljih prirodnih lijekova za smirenje bolova u trbuhu. U ovom neuobičajenom mixu, ginger se jednostavno izmiksa sa svježim sokom od ananasa i slatkom, ukusnom mrkvom kreirajući pritom brzi i jednostavan napitak u svega nekoliko minuta, a opet neodoljivog okusa.
Ginger Juice
½ malog ananasa
25g svježeg gingera
1 mrkva
Led
Odstranite koru sa ananasa, te ga narežite na komadiće. Ogulite ginger, narežite ga na komadiće i postupak ponovite sa mrkvom. U juicer stavite mrkvu, ginger i ananas, sve dobro izmiksajte, dodajte kockice leda i poslužite svježe.
Želim Vam ugodan neradni ponedjeljak!!
Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske – Ivana Fatur
