Ljeto nam se neizbježno bliži i jako često se opustimo što se tiče prehrane. Nekako krenemo razmišljati da ćemo se kretati više, pa plivati pa ovo pa ono pa si možemo priuštiti nešto malo više slatkog, ili slanog, jer sve ćemo to potrošiti. I zapravo većinu vjerojatno hoćemo, barem što se kalorija tiče, no zbog velikih vrućina i promjene ritma života ono s čim ćemo se također susresti su problemi s probavom. A osim što su problemi s probavom neugodni, često su uzrok drugih zdravstvenih problema koje je bolje izbjeći. Naime, prema nekom podacima oko 80% svih imunoloških problema vezano je ili svoj uzrok ima u lošoj probavi.
Mi imamo nekoliko preporuka kako ipak to izbjeći:
1. Počnite sve s PREbioticima!
Suprotno vjerovanju da su probiotici alfa i omega dobre probave, prema nutricionistima, tajna zapravo leži u prebioticima. Prebiotici su zapravo neprobavljive komponente u hrani koji zapravo služe kao hrana, ili gorivo za probiotike. Drugim riječima probiotici su zdrave bakterijske kulture, a prebiotici su hrana za te bakterije. U osnovi, prebiotici su vlakna koja nalazimo u namirnicama poput povrća i voća, mahunarki, cjelovitih žitarica, sjemenki itd.
2. Zatim je red na PRObioticima!
Zdrava baza prebiotika dozvoljava vašem probavnom sustavu da „uzgoji“ hrpu zdravih bakterija – odnosno probiotika. Najčešće ih možemo naći u namirnicama poput jogurta, sira, drugih mliječnih proizvoda kao i druge fermentirane hrane kao što je kiselo zelje ili kombucha. Recimo da je jedan jogurt, kefir ili kimchi dnevno sasvim ok da u vašoj probavi žive dobe bakterije.
3. Pojačajte unos voća i povrća
Prehrana bogata voćem i povrćem je jednostavno zdrava za cijeli naš organizam pa tako i za probavu. Izvor je vlakana, vitamina, minerala, antioksidanata, tekućine i brojnih drugih blagotvornih elemenata. Ono na što treba paziti je da neka voća i pogotovo povrća, poput kelja, cvjetače i prokulica imaju izuzetno visoke razine vlakana pa često rezultiraju osjećajem napuhnutosti i težine. Probajte izbjegavati jesti ih kasno navečer i nastojite ih što češće uključivati u prehranu jer probavni sustav s vremenom jača i lakše probavlja ovakve namirnice pa se i osjećaj napuhnutosti smanjuje.
4. I zapamtite: pijte dovoljno vode!
Voda je naravno život za sva živa biće i osim što je jedna od osnova dobre probave ona pomaže i u apsorbciji i cirkulaciji nutrijenata po organizmu. Bez dovoljno vode nema ni dobre probave tako da vam neće pomoći ni vlakna ni probiotici. Zamislite da pokušavate izblendati jako vlaknasto povrće u juiceru bez vode, otprilike je isto tako u našem probavnom sustavu – zapeti će.
Dakle voda, voda i onda još malo vode. Trebali bismo piti oko 2 litre vode dnevno (odrasla aktivna osoba). Isto tako, korisno je uključiti u dnevnu prehranu voće i povrće bogato tekućinom, poput krastavaca i lubenica!
