Jeste li znali da su takozvane baby mrkve obične mrkve koje su očišćene i narezane na manje dijelove ? Prema pisanju Huffington posta, mrkve slatkog naziva su zapavo jedna velika marketinška laž koja se prodaje u plastičnim ambalažama.
Većina glatkih i savršeno oblikovanih mrkvica izrađene su od sto posto obične i normalne mrkve.
Nastale su 1986. godine kao ideja pokojnog kalifornijskog farmera Mike Yurosek, koji je imao problema s prodajom običnih ružnih mrkvi. Stoga je morao pronaći način kako da proda svoje nesavršene mrkve.
Supermarketi su otkupljivali mrkve samo pravilnog proporcionalnog izgleda, a one koje se nisu uklapale u kalup, bile bi iskorištene za izradu soka od mrkve ili hranu za životinje.
Danas prepakirane baby mrkve čine oko 70% sveukupne prodaje mrkvi, prema Washington Postu.
Većina današnjih mrkvi su narezane verzije Imperator sorte, tipa mrkve koju poljoprivrednici uzgajaju tako da da budu duge i tanke, kako bi ih lakše oblikovali u baby mrkve, navodi United States Department of Agriculture.
[youtube ZhCDkVuBDtw]
