Sastojci:
Nekoliko žlica maslinovog ulja
4 češnja češnjaka
1 kruh baguette, najbolje 1 dan star
1 iscijeđen limun
100 grama parmezana
1-2 inćuna
2 jaja
Papar, sol
Zelena salata
Priprema:
U vrlo velikoj zdjeli pomiješati maslinovo ulje i češnjak. Pustiti da odstoji pola sata.
Za to vrijeme narežite kruh, premažite ga maslinovim uljem i prepržite par minuta na tavi.
Dodajte inćune i jaja češnjaku i maslinovom ulju, dobro izmiješajte i dodajte sol, papar i limun. Zatim dodajte pola parmezana. Probajte okus pa dodajte još limuna ako treba.
Istrgajte salatu rukama i dodajte svemu. Zatim umiješajte ostatak parmezana.
Izrežite kruh na komadiće i zajedno s mrvicama umiješajte.
Dobro promiješajte i poslužite.
Dobar tek!
