Volite li piti vruće napitke? IARC (International Agency for Research on Cancer) u svom novom izvještaju navodi kako upravo ispijanje vrućih napitaka (temperature iznad 65-70 C) može pospješiti razvoj raka jednjaka. Srećom za sve ljubitelje kave, s njom nema problema dok se ispija pri normalnoj temperwturi za serviranje, a zeleno su svjetlo dobili i biljni napitci.
Studija se prije svega osvrće na istraživanja provedena u zemljama poput Irana, Kine te na području Južne Amerike, gdje se napitci često piju pri vrlo visokim temperaturama. Zaključci navode kako upravo ta temperatura, ne sama pića, čine ista kancerogenima za ljude.
Dakle, pazite da ne pijete prevruće!
Dodajmo još jednu dobru vijest za kavopije: i Svjetska zdravstvena organizacija nedavno je makla kavu s liste mogućih uzroka raka, navodeći kako ne postoji dovoljno dokaza za to.
