Danas smo za vas pripremili bogat obrok koji će vas ugrijati, ali pun je proteina pa vam neće teško pasti i natjerati vas da se ”izvalite” dok još traje radni tjedan!
Sastojci:
šalica kvinoje
1 žlica maslinovog ulja
oko 400 g gljiva po vlastitom izboru
5 tanko rezanih režnjeva češnjaka
sol i papar
malo naribanog parmezana
Upute za pripremu:
Skuhajte kvinoju zasebno, u većoj posudi s vodom.
U tavi na srednjoj vatri zagrijte maslinovo ulje.
Dodajte gljive, češnjak i začine po želji.
Povremeno promješajte, dok sve ne omekša. 3-4 minute bit će dovoljne.
Dodajte sol i papar. Na koncu u sve ubacite skuhanu kvinoju i još jednom dobro promješajte.
Po želji dodajte parmezan.
Brzo i zdravo – najbolja kombinacija. Dobar tek!
