SASTOJCI
1 veliki ananas
1 žlica ulja za kuhanje
6 pilećih bedara bez kostiju, izrezanih na kockice
Sol, po ukusu
Papar, po ukusu
1 žlica Hoisin umaka (azijskog)
1 žlica umaka od soje
1 žlica smeđeg šećera
1 žlica češnjaka
100 ml pilećeg temeljca
Riža, za posluživanje
Sjemenke sezama, za ukrašavanje
PRIPREMA
Koristite oštar nož, pažljivo narežite ananas na pola dužine.
Vrhom noža izdubite sadržaj oko ruba ananasa pažljivo da ne probijete koru.
Maknite koru i stavite meso ananasa u stranu.
U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj toplini.
Dodajte piletinu i dodajte sol i papar.
Pržite oko 10 minuta, dok ne posmeđi i bude skuhano.
Izvadite piletinu i stavite sa strane.
Dodajte Hoisin umak, umak od soje, smeđi šećer, češnjak i pržite nekoliko minuta.
Umiješajte piletinu.
Skuhajte, a zatim pecite i povremeno miješajte.
Jednom kada se umak zgusne, dodajte piletinu i promiješajte dok se bude sve povezano.
Poslužite u praznim polovicama ananasa, zajedno s nekom rižom i sjemenkama sezama.
Uživajte !
