Stavite kuhat vodu za tjesteninu, posolite ju naravno. Da bi uštedjela na struji (plinu), stavim metalnu cjediljku preko vode koja kuha za tjesteninu i na pari kuham kelj izrezan na tanke trake, također posolite! Skuhajte tjesteninu kad voda proključa. Na maslinovu ulju prepržite kelj, stavite malo sušene rajčice, senfa s cijelim sjemenkama gorščice i češnjaka. Kad se sve poveže dodajte tjesteninu, možete dodati i vrhnja za kuhanje, ja ga izbjegavam. Dobar tek!
Sastojci:
Pola kg integralnih špageta
mala glavica kelja ili pola velike
4 žlice sušene rajčice
režanj češnjaka
2 žličice senfa
maslinovo ulje
sol, papar
Tekst i fotografija: Dorotea Orlović
