Danas sam i ja malo poduže spavala iz jednog potpuno objektivnog i opravdanog razloga koji glasi ovako – ne mogu Vam opisati onaj osjećaj kada sam pogledala na sat, vidjela da je vrijeme za dignut se, onda otvorila na mobitelu super aplikaciju koja bi se umjesto ‘News & Weather’ trebala zvati ‘Go back to sleep’ i vidjela da je u Rijeci 1,5° C… brrrrrrr… i sad me prolaze trnci kad se sjetim. Eto, vidjela sam temperaturu i nešto je u meni odreagiralo na način da sam isključila budilicu, prekrila se dekom… mekanom, toplom dekicom preko glave i utonula u najljepši san ikada… ali zaista ikada… u biti, sada kada malo analiziram slijed događaja uopće nije greška u meni nego u toj novoj tehnologiji i pametnim telefonima.
I sve bi to bilo divno da danas nije ponedjeljak, i da nije radni dan i da službeni mobitel zaboravi zvoniti ali neće pa neće. I negdje u daljini čujem taj isti službeni mobitel kako nervozno ‘drnda’ već nekoliko minuta i u istom trenu shvatim kako je ponedjeljak, i kako zvoni, i kako sam ja još uvijek u krevetu i… eto je – panika! Frka, strka, spremanje… četkam zube jednom rukom, drugom navlačim čizme, šminkam se u pauzi, oblačim se u međuvremenu, kaput, torba, ključevi i evo me – sjedim u uredu brzinom munje. Smiješak na licu, i upitnik nad glavom – ‘Zakasnila??? Ma tko je zakasnio… 
?!’ I hvatam se posla… sada, baš sada… ok, nakon što si smiješam nešto finooo da malo živnem. I ovoga će puta to biti prikladnog naziva Golden Start za moj zlatni početak dana
Golden Start
6cl Galliano
3cl Sok od narandže
3cl Sok od ananasa
3cl Creme de cacao
3cl Coconut cream
Galliano, sokove i Creme de cacao stavite u blender. Dodajte coconut cream i žličicu mrvljenog leda i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ukrasite rub čaše tako što ćete ga umočiti u sok od ananasa te kasnije u šećer u prahu i ulijte koktel u čašu.
Ovaj koktel osim što je kremastog i slatkog okusa izgledom podsjeća na pravi blagdanski napitak stoga ga možete pripremiti za neki od nadolazećih blagdana u ovom čarobnom mjesecu prosincu.
A ako želite naučiti sami pripremati neke od najpoznatijih koktela, preuzeti prestiž u društvu i postići to da se Vaše kućne zabave više nikada ne završavaju na uobičajeni način ili dočekati Novu 2013. u svom domu uz koktele predstavljamo Vam novi program Udruge – HOBBY BARMEN, koji starta već 27. prosinca. Da ne duljim – više o programu možete pronaći na www.barmen.hr.
Živili!!!
Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske – Ivana Fatur
