Izvješće objavljeno u Međunarodnom časopisu za pretilost objavilo je rezultate istraživanja koji su pokazali kako večernji sati mogu utjecati na tendenciju prejedanja. Istraživanje, koje je nadgledao Johns Hopkins Medicine u Baltimoreu, također je uzelo u obzir razinu stresa sudionika, istražujući istovremeno može li mentalno stanje osobe također utjecati na razinu “hormona gladi” – grelina.
Istraživači su proveli niz eksperimenata s malom skupinom od 19 muškaraca i 13 žena u dobi od 18 do 50 godina od kojih su svi bili ili pretili ili su imali prekomjernu tjelesnu težinu. Indeksi tjelesne mase sudionika zabilježeni su u rasponu od 28 do 52.
Tijek eksperimenta
Svaki pojedinac je postio 8 sati, prije nego je dobio 608 kalorijski tekući obrok u devet sati ujutro ili četiri poslije podne. Zatim su podvrgnuti testu stresa i vađenju krvi kako bi se izmjerile razine stresa i hormona gladi. Tijekom sljedeće faze eksperimenta, sudionicima je bio predstavljen veliki švedski stol prepun hrane.
Istraživači su zaključili da su ljudi skloniji jesti više tijekom posljednjeg dijela dana upravo zbog viših razina hormaona gladi koje su izmjerene kod ispitanika.
“Naši rezultati upućuju na to da je večer vrlo rizično vrijeme za prejedanje, pogotovo ako ste pod stresom i već skloni prejedanju”, rekla je dr. Sc. Sarah Carnell, docentica psihijatrije i ponašanja na Sveučilištu Johns Hopkins medicine.
“Dobra vijest je da bi, imajući to u vidu, ljudi mogli poduzeti korake kako bi smanjili rizik od prejedanja jedući redovno tijekom dana ili u svakodnevni život uvodeći načine rješavanja stresa.”
Zabrinjavajuća situacija
Inače, ovakva istraživanja izuzetno su česta s obzirom da je epidemija pretilosti u suvremenom svijetu poprimila ogromne razmjere. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije u 2016. godini broj pretilih ljudi utrostručio se u odnosu na 1975.
Godine 2016. više od 1,9 milijardi odraslih, 18 i više godina, imalo je prekomjernu težinu. Od njih više od 650 milijuna je pretilo. Pretilim osobama smatraju se one čiji je BMI (indeks tjelesne mase) iznad 30, dok je BMI osoba s prekomjernom težinom između 25 i 30. Na svjetskoj razini, 39% odraslih osoba u dobi od 18 i više godina imalo je prekomjernu težinu, a 13% ih je pretilo.
Većina svjetske populacije živi u zemljama u kojima prekomjerna tjelesna težina i pretilost ubijaju više ljudi nego glad ili pothranjenost.
41 milijun djece mlađe od 5 godina i više od 340 milijuna djece i adolescenata u dobi od 5 do 19 godina bilo je pretilo u 2016. godini.
