Edita Šanović, marketing managerica iz Agencije Motortech, predstavila je govornike na današnjoj konferenciji za medije održanoj u pulskom lokalu Q-time. Najavila je brojne izlagače koje će ljubitelji sira, ali i autohtonih proizvoda, moći degustirati i kupiti uskoro u Svetvinčentu. „Posjetitelji Festivala sira moći će uživati u sirevima više od 20 proizvođača iz šire regije. Novitet je ove godine, da smo otvorenjem granica, dobili i strane izlagače, proizvođače sira. Na Placi ispred Kaštela Grimani u ponudi će biti i Domaća kužina koja će u jelima uključivati i sir, a ostalih autohtonih proizvoda moći će se također uživati na Placi,“ istaknula je Šanović.
Elvis Percan, upravitelj Zadruge dva roga koja je ujedno i glavni organizator ove manifestacije je napomenuo kako je važnost ove manifestacije ne samo kao dodatne gastronomskog i zabavnog događaja, već i poticaj proizvođačima sira iz Istre. „Zahvaljujem se svi sponzorima i partnerima Sajma koji su uvidjeli njegovu važnost. Zahvala ide posebno Istarskoj županiji koja nas podržava, te sponzorima Allianzu i Agrolaguni. Oni će biti i aktivni sudionici Festivala jer će svojim nastupima obogatiti programske sadržaje, kako prezentacijama posebnih proizvoda tako i samom promocijom Sajma,“ naveo je Percan.
Općina Svetvinčenat i ovoga je puta domaćin Festivala sira te uz organizatore, vrlo aktivni u pružanju podrške događaju. „Svetvinčenat je optimalna lokacija za održavanje brojnih događaja.
“No, Općina svakako podržava Festival sira jer se na taj način daje posebna pažnja i promocija proizvođača mlijeka, sira i ostalih autohtonih mliječnih proizvoda Istre. Time zasigurno na neki način podržavamo lokalne proizvođače da ustraju u njihovom radu te im pružimo lokaciju i vrijeme da se istaknu kvalitetnim proizvodima,“ rekao je Dalibor Macan, načelnik Općine Svetvinčenat.
Iz Agrolagune je Dalibor Zupičić, rukovoditelj odjela za marketing, prezentirao kako će se predstaviti na ovogodišnjem Festivalu sira te naveo da Agrolaguna vjeruje u ovu manifestaciju. kravljeg, ovčjeg mlijeka te m„Sudjelujemo na manifestacijama za koje vjerujemo da njeguju tradiciju i proizvodnju istarskog podneblja. Agrolaguna je u proizvodnji sira prisutna još od osamdesetih godina prošlog stoljeća. Iskorak je napravljen ove godine kada je otvoren proizvodno-turistički kompleks Sirana Špin kapaciteta od 300 tona sira i 100 tona skute godišnje. Na Festivalu sira moći će se degustirati sirevi od kravljeg , ovčjeg mlijeka te miješani sir i sir s tartufima kao te ovčja i kravlja skuta,“ istaknuo je Zupičić. Pored navedenog, Agrolaguna je organizator 2 radionice.
U petak, 12. srpnja je planirana radionica u kojem će se raditi kolači sa skutom, a prezentirat će je poznata hrvatska slastičarka Rafaela Mihatović. Za subotu, 13. srpnja, na red će doći ljubitelji sira i vina u radionici pod stručnim vodstvom sommeliera Sandija Parisa. Obje radionice počinju oko 21 sat, a prijaviti se možete na Agrolaguninom štandu u Kaštelu.
U ime Allianz osiguranja nekoliko riječi rekao je Roberto Košara, voditelj poslovnice Istra Zapad: Svetvinčentu imati će priliku upoznati se s najnovijom ponudom poljoprivrednih osiguranja na Allianz štandu. Osluškujući zahtjeve tržišta i zahtjeve naših korisnika, poljoprivredna osiguranja smo obogatili i s mogućnošću osiguranja usjeva i nasada te osiguranja ži„Allianz je partner kulturnim, sportskim i muzičkim manifestacijama širom Istre. Festival sira prepoznali smo kao interesantan i inovativan poticaj razvitka kulturne i gastronomske baštine Istarske županije. Svi posjetitelji Festivala sira u Svetvinčentu imati će priliku upoznati se s najnovijom ponudom poljoprivrednih osiguranja na Allianz štandu. Osluškujući zahtjeve tržišta i zahtjeve naših korisnika, poljoprivredna osiguranja smo obogatili i s mogućnošću osiguranja usjeva i nasada te osiguranja ži votinja. Pored postojećih paketa namijenjenih poduzetnicima, nadopunili smo ponudu za poljoprivredne proizvođače i njihove osnovne djelatnosti te uz vrhunsku uslugu i na ovaj način na jednom mjestu pružamo cjelovitu osiguravateljsku uslugu.“
Kristian Stojić koji predstavlja organizatore koncerta, pulski Rock Caffe i poduzeće Sali Trade, najavio je zabavni program Festivala. Za zabavu tijekom petka i subote pobrinut će se zagrebački Sick Swing Orchestra te ulični zabavljači Shir Shok. „Kao kruna čitavog Festivala održat će se koncert Nene Belana u pratnji grupe Fiumens. Ovo će biti jedini ovogodišnji koncert Belana u Istri te očekujemo velik broj fanova da dođu u Svetvinčenat. Koncert će početi u 21 sat, a karte se mogu u pretprodaji kupiti u pulskom Rock Caffeu po cijeni od 50 kuna. Na dan koncerta ulaznica će biti 60 kuna.
Ovogodišnji noviteti Festivala, osim što će imati naglašen i međunarodni karakter, jest i to da će se održavati u večernjim, noćnim satima. Nakon toplog ljetnog dana kojeg možete uživati na istarskim plažama, dođite u Svetvinčenat, petak i subotu od 19 pa do 2 sata ujutro na Festival sira.
Brojni proizvođači sira dočekat će vas u Kaštelu, a oni istarskih autohtonih proizvoda odmah ispred, na Placi. Pored degustacije proizvoda iste ćete moći i kupiti, a za nezaboravan doživljaj Svetvinčenta pobrinut će se organizatori Zadruga dva roga uz potporu Općine i Turističke zajednice.
Prošlu se godinu Festival sira predstavio brojnim posjetiteljima koji su te dane uživali u sirevima, mliječnim proizvodima, predavanjima i zabavnom programu.
Ovogodišnja edicija Festivala, ponudit će opet nešto novo, drugačije u turističkoj i gastronomskoj ponudi Istre.
Dođite i uživajte na 2. Festivalu sira u Svetvinčentu 12. i 13. srpnja!
PROGRAM 2. FESTIVALA SIRA U SVETVINČENTU:
Petak 12.07.
19.00 KAŠTEL – SLUŽBENO OTVORENJE
19.00 – 02.00 – KAŠTEL – izlaganje i degustacija sireva
19.00 – 02.00 – PLACA – izložba istarskih proizvođača ČA JE NAMA NAŠA ISTRA DALA
20.00 – 22.00 – PLACA – prezentacija lončarenja
19.00 – 02.00 – PLACA – priprema jela u Domaćoj kužini
19.00 – 02.00 – PLACA – glazbeni program (SICK SWING ORCHESTRA i DUO SHIK SHOK)
Subota 13.07.
19.00 – 02.00 – KAŠTEL – izlaganje i degustacija sireva
19.00 – 02.00 – PLACA – izložba istarskih proizvođača ČA JE NAMA NAŠA ISTRA DALA
19.00 – 02.00 – PLACA – priprema jela u Domaćoj kužini
19.00 – 02.00 – PLACA – glazbeni program (SICK SWING ORCHESTRA i DUO SHIK SHOK)
Nedjelja, 14.07.
21.00 – KAŠTEL – koncert Neno Belan & Fiumens
19.00 – 02.00 – PLACA – priprema jela u Domaćoj kužini
