“Takvi, izvorni i neobrađeni proizvodi se sve više cijene na stranom tržištu, i ovime otvaramo izvoznu šansu još jednom velikom siru iz naše sirane. Naravno da takva proizvodnja mora biti posebno kontrolirana radi zdravstvene ispravnosti, to našim iskusnim sirarima u modernom pogonu ne predstavlja problem.”, objašnjavaju iz Sirane Gligora.
Paški sir iz sirovog mlijeka ima sve kvalitativne karakteristike kao i standardni Paški sir, međutim, uz nedostatak termičke obrade u okusu je jače izrađena iskonska aroma paške flore.
Uz Paški iz sirovog mlijeka, je i Dinarski sir, nositelj trofeja iz 2013. godine na drugom natjecanju WCA, osvojio drugo mjesto i u klasi tvrdih sireva Best Continental Hard Type Cheese i time potvrdio svoj visoki renome.
Global Cheese Awards je najstarije natjecanje sireva u Ujedinjenom kravljevstvu, osnovano još 1861. godine.
Ove godine ga je posjetilo 20.000 ljudi koji su probali preko 1.500 sireva iz cijeloga svijeta, uključujući i delikatesne primjerke s otoka Paga. Od 2012. godine, otkad se natječe na Global Cheese Awards natjecanju, Sirana Gligora je osvojila 2 puta prvo mjesto, i 5 puta drugo mjesto u raznim kategorijama.
Sve proizvode Sirane Gligora moete pronaći u njihovim specijaliziranim trgovinama Gligora Cheese &
Deli u Zagrebu, Rijeci, Opatiji, Puli, otoku Pagu, Zadru, Splitu, Dubrovniku i Ljubljani, a odnedavno i preko online trgovine.
NAGRADNA IGRA
Sirana Gligora nagrađuje dva najsretnija čitatelja paketom u kojem se nalaze Paški sir iz sirovog mlijeka (1/4) i Dinarski sir (1/4). Dobitnici također osvajaju kupon sa popustom od 10% za online shop koji vrijedi 30 dana. Nagrade se preuzimaju u jednoj od specijaliziranih trgovima koje su navedene u tekstu iznad.
Sve što trebate učiniti je ispuniti polja ispod i odgovoriti na nagradno pitanje. Izvlačenje će se održati u ponedjeljak 22.9.2014., kada će dobitnici biti objavljeni. Sretno svima!
[formidable id=120]
