Tradicija izrade sira u Kolanu datira od davnina, a u obitelji Gligora ta tradicija je prisutna kroz četiri generacije. Obitelj Gligora proizvodi sir po staroj tradicionalnoj metodi koristeći najnoviju tehnologiju u proizvodnji sira. Ruke njihovih stručnjaka tvore originalan, poseban proizvod visoke kvalitete i ograničene proizvodnje.
Znate li da na otoku Pagu ima oko 30.000 ovaca. Paški sir Gligora radi se isključivo od ovčjeg mlijeka sa otoka Paga. Jedna ovca dnevno daje maksimalno jednu litru mlijeka, a za jedan Paški sir potrebno je 6 litara ovčjeg mlijeka. U novoj sirani Gligora danas se prozivodi preko 300 tona sira godišnje.
NAGRADNA IGRA
Sirana Gligora nagrađuje dva najsretnija čitatelja paketom u kojem se nalaze Paški sir iz sirovog mlijeka (1/4) i Dinarski sir (1/4). Dobitnici također osvajaju kupon sa popustom od 10% za online shop koji vrijedi 30 dana. Nagrade se preuzimaju u jednoj od specijaliziranih trgovina.
Izvlačenje je održano u ponedjeljak 22.9.2014., kada su dobitnici objavljeni.
Sretni dobitnici su: Mia Dević i Kristina Fumić!
Čestitamo!
