Uhuuuu! Ste mi dobro? Niste valjda ćapali i vi svinjsku gripu kako moja prijateljica Vesna, cipela njoj desna! Pensajte, kakovi peh je ta ženska. Bila je z mužem na snigu u Italiji. Naravno, u elitnen skijalištu ma van neću reći kako se zove, da ne delan reklamu. Inšoma, kad je tornala na delo, bila je sva fru-fru. Puna elana, prsti su njoj frckali po tastaturi kako da svira Mozarta. Sve je delala kako da se napušila nikega čarobnega praha. A da, još je na licu ćapala i lipi kolor. Ja san pensala, uh jebote, kako su neke žene srićne. Moru si dozvoliti svakakove uživancije, a ne kako ja proleterka, vezana z kuglon oko noge za delo, kuću u vajk isten gradu. Hvalila se da si je na odmoru baš lipo napunila baterije i da se osjeća kako lavica. Ni pasalo ni 2 dana od tega, kad ujutro telefona da je u krevetu više mrtva nego živa i da ju trese febra priko 39! Gripa, dragi moji, gripa! A baterije? Su se naglo ispraznile. Kad je tornala na delo, bila je kako i prije skijanja, ispuhnuta i z boršami ispod oči. Ben, to je štajun od gripe, ali valjda će i ona pojti s vragon na kraju ovega miseca. Baren tako govoru stručnjaki. Ja se čuvan maksimalno i do sada san ful okay. Moja fameja isto. Čuvamo se i boh…
Još pasano lito sam si nabavila jenu sadnicu limuna. Ideju mi je dala moja svekrva Marijuči kad je došla doma iz marketa i rekla: „ Oly, ma sta je ti žajeb sa limunima? Su poskupili na 23 kune, vidi, šam kupila samo jedan, kako prava penzionerka. Nisu normalni čašna rieč!“
Posle ručka smo Keko i ja pošli drito poli Srbina. Tako mi zovemo rasadnik kega vodi jedan simpatični „ idi bre“. Kad u proljeće obnavljan rožice za naš balkon, gren poli Srbina i mirna Bosna. Izabra mi je štabelu pjanticu i reka: „Evo gospođo, ima da rodi ko majka!“ Doma san ga presadila u veliki pitar. Pak ča, na Siciliji uspijevaju limuni na svaken balkonu, a boga će i meni! Tendila sam ga kako da mi je rođena beba. Svaki dan u vizitu, kako i doktori s pacijentima. Sve san delala na mod, zalivala, gnojila, pazila i mazila. Kad je procvita, pčelice i ja smo se gurale u fili za zabadati nos. Miris je nenadhebiv. Zašto ne postoji takov isti profum, zajno bin ga kupila i s njim se profumala! U novembru mi je dozrelo 6 limunčina. Sad opet hita nove plodiće, ali sam ga pokrila z onim bilin prekrivačem protiv smrzavanja ča se prodaje u agrarijama na metre. Sve okolo se učvrsti sa štipalicama za robu da ga bura ne ponese ća. Svima teplo preporučan da, ako imaju teracu, magari malu, neka si to nabave. Neka vam dragi pokloni rođendan jer bez tega čarobnega ploda, nima života. Ćeš limunadu, u čaj, voćnu salatu, kolače, maska od limuna i meda, ma zakon! Ja trljan z limunom nokte, pete, pjate, žlice, pirune, čaše, tuto kompleto. Nakon bilo kojega jela z jajima, ne moren čuti miris na pjatima koji ostaje. Nikakov deterdžent ni ispiranje z octom me ne spasi. Neću ti ja iz tega ni jesti ni piti, no sir! Zato svo inkriminirano posuđe pasan z limunom i to je to. Žene, ne budite lijene, uzgajajte i imajte svoje friške i nešpricane limune!
MOJE SARMICE OD BROSKVE
Za svaku peršonu prontajte 2 velika lista od kelja. Odrežite ća ono trdo na dnu. Stavite u kuhanu vodu i blanširajte da listovi malo „krepaju“. Procidite i stavite na pjat da se ohlade. Sada gremo delati „ ispunu“. Dva prsa od kokice (skinite kožurinu punu kolesterola!) zmeljite ili na sitno, sitno zrižite. Dodajte prešemul, malo češnjaka, soli, papra, sitno nasjecite ružmarina i, na kraju, dvi šake zobenih pahuljica ča ste ih prije zmočili u teploj vodi. Tako ne trebaju riži ni mrvice od kruha. Ako imate ribanega parmezana, neće škoditi. Napravite šuget ovako: na malo maslinovega ulja zdinstajte kapulicu, prešemul i češnjak. Ki voli more i malo pancete. Ubacite čašu jogurta ili vrhnja. Posolite i kuhajte par minuta. Listove od zelja punite i smotajte u sarmice. Položite u šuget i pomalo krčkajte po ure. Servirajte teplo i dobar tek!
Sve vas voli,
VAŠA OLY
oly.olympia@mail.inet.hr
Komentari