U sjeni maslina, Villa Annette priča priču, o hrani naših baka, o vinu, maslinovom ulju, tartufima s obližnjih polja, veličanstvenim kvarnerskim škampima, povijesti i običajima… Na istočnoj obali Istre, na Kvarneru, smjestio se pitoreskni Rabac, sa svojim spletom šljunčanih plaža i uvala. Na brdu se nalazi stari grad Labin, jedan od najljepših Istarskih gradića, grad umjetnika, mjesto prepuno legendi i mitova.
I upravo tamo gdje se brežuljci spajaju s morem, visoko, iznad slikovitog rabačkog zaljeva, s pogledom na Kvarnerski zaljev koji oduzima dah, smješten je obiteljski vođen, boutique hotel Villa Annette u vlasništvu obitelji Peršić. Okružena mediteranskim vrtom i maslinikom Villa može biti idealno mjesto za opuštajući odmor ili pak baza s koje možete kretati u istraživanje tajnovitog Istarskog poluotoka.
Villa Annette je kao spoj profinjenog minimalističkog designa interijera, te vrhunske gastronomije, vrlo cijenjena gastro destinacija, weekend destinacija, mjesto za organizaciju malih vjenčanja, team buildinga, raznih svečanih događaja, koncerata, mjesto radnih sastanaka poznatih tvrtki, u jednu riječ posebno mjesto za posebne prilike.
Hotel ima četiri zvjezdice, kao i mnoge posebnosti koje ga odvajaju od drugih sličnih hotela, kao što su: lift, otvoreni bazen sa jacuzzijem, pristup brzom internetu, restoran, 12 moderno opremljenih suita s terasama sa kojih gosti mogu uživati u prekrasnom pogledu na kristalno čisto more, mirisno mediteransko raslinje i obližnje otoke.
Restoran Hotela njeguje kreativnu kuhinju baziranu na istarskoj i mediteranskoj tradiciji. Po želji gostiju osoblje Ville Annette služi i izvrsna riblja i mesna tradicionalna jela s namirnicama u vrhuncu sezone, kao i specijalni mediteranski meni za vegetarijance, meni za ljude s poremećajima u prehrani i dječji meni.
Divlje šparoge s obližnjih obronaka, gljive iz labinskih šuma, tartufi iz čepičkog polja, kvarnerski škampi, riba jadranskog mora i mediteranski začini iz našega vrta su sastojci od kojih nastaju kreacije kao: crni krafi s brodetom od rošpa, fuži sa škampima i tartufima, crni rissoto sa kavijarom, domaće papardelle sa smokvama i dimljenom oradom, rissoto s ječmom, vrganjima i mozzarelom, riblji filet u emulziji od maslinovog ulja, biftek sa šparogama, labinski krafi u umaku od naranče i oraha, kao i mnoga druga ukusna jela iz bogate gastronomske ponude Ville Annette.
U sastavu Ville nalazi se i enoteka s preko 120 vrsta vina kako istarskih, tako i hrvatskih i svjetskih vina. Kušati malvaziju Uroboros, Kozlovićev momjanski Muškat, Santa Luciu ili neko drugo vrhunsko vino najbolje sljubljuje najbolje istarske kreacije.
Osim poznatog vina, Istra se može i podičiti kvalitetnim maslinovim uljem. Priča o maslinovom ulju je ponos i strast, obitelji Peršić. Villa Annette okružena je maslinama, a povrh toga obitelj ima maslinike i u okolici Rapca te proizvodi ulja vrhunske kakvoće pod brandom Villa Annette. Svaki gost hotela može besplatno degustirati ulje, kao i sudjelovati u berbi maslina početkom listopada.
Villa Annette, idealan je prostor za manja vjenčanja do 50 uzvanika, za sve mladence koji žele nezaboravno, bajkovito i nadasve romantično vjenčanje u mirisnom vrtu luksuzne Ville.
Skorašnji Uskrs idealan je razlog da si priuštite Uskršnji paket i provedete opuštajući vikend uz gastronomske delicije istarske i mediteranske kuhinje, maslinovo ulje i istančano vino.
