Raw food lifestyle ili sirovojedstvo (hrana pripremljena bez termičke obrade, miksanjem, mariniranjem, klijanjem, dehidriranjem kako bi se sačuvala aktivnost enzima u namirnicama), novi je trend u svijetu kulinarstva za one koji žele samo najbolje!
Spoj je to vrhunskih, većinom biološki proizvedenih namirnica i superhrane koja je spremljena bez uništavanja nutritivnih vrijednosti kuhanjem, te servirana na inovativan i kreativan način. Kao strastvenim rawfoodistima ili sirovojelcima ArtofRaw žele svim zainteresiranima približiti sve dobrobiti ovog životnog stila. Radionice su namijenjene svima, bez obzira na dosadašnje navike i životni stil, te za sve one koji su otvoreni da Sirova hrana postane dio njihove svakodnevice, kreirajući gurmanske, neodoljive poslastice, otkrivajući nevjerojatne prednosti i dobrobiti sirove prehrane za naš organizam.
Svoja iskustva će predavači sa riječanima podijeliti kroz formu edukativne radionice, i to već drugog izdanja, na kojoj će govoriti o povezanosti ukusa i emocija, o metodama pripreme hrane, posebno o dehidratoru, dehidriranju i pripremi sirovog kruha i krekera, sirovih palačinki te jednostavnim receptima za ručak.
Jer unatoč predrasudama, Sirova hrana je superukusna, superzdrava i hranjiva, zabavna, kreativna i laka za pripremanje.
Dođite i uvjerite se sami!
Radionicu vode: Lena i Darko Jurić
Trajanje: 2 sata
Mjesto: Udruga “Zdrav život”, Milutina Barača 18a, Rijeka
Vrijeme: nedjelja, 20.11.2011., u 17h
Cijena radionice: 190 kn
Rezervacije za radionicu: 091/1641485 ili artofraw.hr@gmail.com
“Raw food is the elixir of youth” – Cherie Soria, The mother of raw cuisine.
