Sveučilišni projekt, kojim se hrana namijenjena za prodaju na malo, a kojoj uskoro istječe rok trajanja, donira dobrotvornim organizacijama, u Irskoj je naišao na ogromno odobravanje. Za FoodCloud su se vrlo skoro počeli zanimati Britanci, a izgledno je i da će se uskoro početi koristiti i na drugim krajevima svijeta.
Osnivačice ovog koncepta, Aoibheann O’Brien i Iseult Ward dobro se sjećaju prve kutije hrane koju su dobile na poljoprivrednoj tržnici i predale omladinskoj organizaciji u Dublinu te dobrog osjećaja kojeg je taj čin pobudio u njima. To je ujedno bila i pokusna dostava za njihov sveučilišni projekt FoodCloud koji se nešto kasnije razvio u novo tehnološko poduzeće koje povezuje poduzeća sa viškom hrane i dobrotvorne organizacije koje imaju potrebu za hranom.
U samo pet godina, od bacanja u smeće spasili su više od 18 milijuna obroka. FoodCloud danas zapošljava 30 ljudi čija je zadaća skupljanje suvišne hrane kod gotovo 2000 poduzeća u Irskoj i Velikoj Britaniji. Do druge polovice 2016., FoodCloud je djelovao na način da su pojedine dobrotvorne organizacije primale manje pošiljke sakupljene hrane od supermarketa i trgovina, a paketi su bili namijenjeni ljudima u nepovoljnom socijalnom položaju. Danas FoodCloud povezuje 274 irske prodavaonice na malo s 303 dobrotvorne organizacije.
FoodCloud se i dalje razvija, iako je pred njim još puno izazova, kao što je osiguranje financijski održivog poslovanja i briga za to da se hrana dostavlja u kratkom roku kako se ne bi pokvarila u skladištima. Osnivačice ističu da bi voljele dostići cilj da se hrana više ne baca u smeće, a sve dok se to ne dogodi, nastojati će da višak hrane dođe u ruke ljudi kojima je ona najpotrebnija.
Foto: http://tech.eu
