SASTOJCI:
•1 šalica vrhnja za kuhanje, mlijeka ili kombinacija dviju, lagano zagrijana dok nije topla
•3 jaja, sobne temperature
•¾ šalice naribanog Ementalera, Gojera, Cantala ili kombinacija svih
•¼ šalice naribanog Parmezana ili tvrdog pecorina
•½ žličice soli
•¼ žličice cayenne papra
•Maslac po potrebi
PRIPREMA:
1.Pećnicu zagrijte na 160°C i stavite tacnu u sredinu. Kombinirajte sve sastojke osim maslaca i miješajte dok ne dobijete finu smjesu.
2.Smjesu nalijte u maslacom premazane kalupe i pustite da se peče 20 do 30 minuta, kada završi, još bi trebalo biti mekano u sredini. Pustite da se ohladi i poslužite tople ili sobne temperature.
