Nema obitelji kojoj se bar jednom tjedno na tanjuru ne nađe pašta. Istraživanja su pokazala da prosječni Hrvat konzumira 8 kg pašte godišnje, dok Talijani čak 25 kg, a ubrajaju se u nacije koje imaju najmanju stopu prekomjerne težine u EU! Živjela Paštaria!
Još ako svojoj omiljenoj Paštariji dodate škampe, sreći nema kraja! Pravi Mediteran na tanjuru! Zato vam PIK Rijeka donosi ovaj fini recept u kojemu ćete sigurno guštati!
[youtube jBgPXoo4UDE]
SASTOJCI
za 3 obroka – 500 g zelenih lazanja ravnih Paštaria, 2,5 dl vrhnja za kuhanje Tonka, 500 g očišćenih svježih ili smrznutih škampi, maslinovo ulje, 50 g maslaca, crveni luk, češnjak, vezica peršina, začini: sol, papar
PRIPREMA
Isjeckani češnjak kratko popržiti na maslinovom ulju, na umjerenoj vatri, zajedno s očišćenim i oljušćenim škampima. Dodati vrhnje za kuhanje i peršin, te sve dobro začiniti. Skukanim zelenim lazanjama dodati umak i malo maslaca da se pašte ne zalijepi. Dobar tek uz Paštariu!
