Kora
340g oreo keksa
150g slanog maslaca, rastopljeno
Smjesa
400g tamne čokolade
200ml krema za zgušnjavanje
½ šalice cherry brandy
Punjenje
200g sjeckanih trešanja
1 šalica nezaslađenog isjeckanog kokosa
5 jušna žlica zaslađenog kondenziranog mlijeka
½ šalice cherry brandy
Dekoracija
10 štapića od nasjeckane trešnje
20 Maraschino trešnje
200 g tamne čokolade, rastopljeno
Priprema:
Najprije napravite bazu. Stavite Oreo kekse u procesor hrane i pulsirajte dok ne dobijete grube mrvice. Umiješajte rastopljeni maslac, a potom stavite u posudu za pečenje od 13×30 cm s odvojivom bazom. Čvrsto i ravnomjerno rasporedite mrvice. Koristite čajnu žlicu da biste poravnali vrh bočnih strana. Stavite u hladnjak da se ohladi dok radite punjenje.
Za smjesu, dodajte čokoladu, vrhnje i cherry brandy u veliku mikrovalnu posudu i mikrovalnu pećnicu na 20 sekundi, miješajući svaki put dok smjesa ne bude glatka.
Ulijte u pripremljenu koru i stavite na hlađenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke za punjenje. Stavite sve na kolač i poravnajte uz pomoć lopatice. Prelijte rastopljenu čokoladu preko vrha i izjednačite malom špatulom. Dodajte nasjeckane štapiće trešnje na čokoladu prije nego što poslužite.
Za posluživanje, izrezati u tanke komade.
Poslužite rashlađeno.
