KVARNER – EUROPSKA REGIJA GASTRONOMIJE

Porto Gastro Festival: Kantrida krajem kolovoza postaje središte kvarnerske gastronomije

1

Nakon pronalaska 37.000 tona opasnog otpada u Gospiću i pojave "vječnih kemikalija" u podzemnim vodama, primorsko-goranski župan Ivica Lukanović uvjerava stanovnike Raba u ispravnost vode. Istovremeno, od Vlade traži hitnu reakciju, sanaciju i utvrđivanje političke odgovornosti za, kako kaže, ozbiljan poraz sustava.

Festival se održava u sklopu projekta Kvarner – Europska regija gastronomije, a donosi koncept koji gastronomiju povezuje s prostorom i atmosferom. Cilj je na jednom mjestu okupiti istaknute predstavnike kvarnerske gastronomske scene te posjetiteljima ponuditi iskustvo koje nadilazi klasičnu festivalsku ponudu.

U središtu programa bit će vrhunski chefovi, vinari, craft proizvođači i kreativci koji svojim radom stvaraju i promoviraju suvremenu gastronomsku priču Kvarnera. Posjetitelji će tako imati priliku upoznati različite okuse i proizvode regije, ali i ljude koji stoje iza njih.

Posebnost festivala bit će i njegova lokacija. Autentična lučica na Kantridi, sa svojim prepoznatljivim drvenim barakama, poslužit će kao prirodna kulisa i sastavni dio festivalskog koncepta. Posebno osmišljena scenografija, ambijentalna rasvjeta i dekorativni elementi dodatno će naglasiti karakter prostora, istovremeno čuvajući njegov izvorni identitet.

Organizatori najavljuju kako će prva imena chefova, restorana i izlagača biti predstavljena tijekom narednih dana.

Krajem kolovoza tako će Kantrida postati gastronomska pozornica na kojoj će se spojiti lokalni okusi, kreativnost i autentični riječki ambijent, stvarajući novo festivalsko iskustvo posvećeno gastronomiji Kvarnera.