Uspješna gastro priča iz Matulja nastavlja svoj međunarodni put – projekt Matuljicious povezao je Hrvatsku i Portugal kroz vrhunsku gastronomiju i vina, a suradnja se sada seli u Viseu.
Projekt Matuljicious koji već godinama promovira najbolje od matuljske gastronomije, dobio je novo međunarodno poglavlje. Nakon uspješnog gostovanja portugalskih chefova i vinara u Matuljima, sada je red došao na hrvatsku stranu da uzvrati posjet u srcu Portugala.
Od Stancije Kovačići do portugalskog Viseua
Sve je započelo u studenom prošle godine, kada je u ambijentu Stancija Kovačići održano izdanje manifestacije Matuljicious International. Tada su gosti imali priliku upoznati autentične okuse Portugala zahvaljujući chefici Inês Beja i sommelieru Antonio Ramos.
Upravo je to gostovanje otvorilo vrata nove suradnje. Razmjena znanja, iskustava i okusa rezultirala je pozivom da se Matuljicious predstavi i portugalskoj publici, čime je ova lokalna priča dobila međunarodnu dimenziju.
Matuljsko „blago iz čaše“ stiže u Portugal
U portugalskom gradu Viseu održat će se posebna večera za vinske gurmane u organizaciji vinarije Quinta dos Monteirinhos. U središtu događanja bit će vina hrvatskog proizvođača Vina Kapić, koja će predstaviti enolog Toni Babić.
Jelovnik večeri osmišljen je kao spoj portugalske i hrvatske kuhinje, čime se dodatno naglašava ideja povezivanja dviju gastronomskih tradicija. Upravo takva sinergija okusa i kultura postaje zaštitni znak projekta Matuljicious.
Gastronomija kao most između kultura
Direktorica Turističke zajednice općine Matulji, Marijana Kalčić, istaknula je kako ovaj projekt potvrđuje snagu gastronomije kao alata za međunarodno povezivanje.
Turističko-gastronomsko partnerstvo između Viseua i Matulja nastavlja se razvijati, a Matuljicious na najljepši način povezuje Hrvatsku i Portugal, poručila je Kalčić.
Posebno je naglasila i važnost promocije Hrvatske na portugalskom tržištu, s obzirom na veliki broj pratitelja koje chefica Inês Beja ima na društvenim mrežama.
Lokalna priča sa svjetskim potencijalom
Ova suradnja ima potencijal i za daljnji razvoj. Portugalski partneri, inspirirani konceptom Matuljiciousa, već razmišljaju o pokretanju slične manifestacije u svojoj zemlji. Time projekt iz Matulja postaje primjer dobre prakse i izvan granica Hrvatske.
Slogan manifestacije ”Pomalo da se dugo zajde“, simbolično opisuje i njen razvojni put. Korak po korak, Matuljicious se pozicionira kao prepoznatljiv brend na međunarodnoj gastro sceni.
Uz vina koja su već stigla u Portugal i večeru koja će spojiti dvije kulinarske tradicije, jasno je da ova priča tek počinje. Matuljicious više nije samo lokalni događaj – postaje dio globalne gastronomske karte.
