Peku obložite krumpirom i maslinovim uljem. Dodajte mrkvu, papar, luk, češnjak, sol i papar. Prelijte još maslinovog ulja na vrh. Stavite hobotnicu na vrh sastojaka i lagano pritisnite da se sjedine. Dodajte lovorov list i izvor ružmarina. Pokrijte sastojke poklopcem i stavite u komoru za kuhanje. Dodajte žar ugljena na vrh posude, tako da pokriva poklopac. Nakon 45 minuta izvucite peku i nježno promiješajte. Ako ima previše tekućine, uklonite malo. Dodajte vino i poklopite, nastavljajući kuhati 30 minuta. Skinite ugljen s poklopca, skinite poklopac i poslužite. Uživajte!
Popularno
Pročitajte i ovo
