SASTOJCI
2 kom ricotta
1 kom ribanog parmezan, može i više za posipavanje po vrhu
2 velika jaja
sol
svježe mljeveni crni papar
1 1/2 kom marinare za lazanje
2-3 velike tikvice, izrezati na tanke i velike ploške, ocijediti na papirnatim ručnicima
3 kom isjeckane mozzarelle
UPUTE
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U malu zdjelu, satavite ricotta smjesu. Promiješate zajedno ricottu, parmezan i jaja, posolite i popaprite.
Raširite tanki sloj umaka po posudi za pečenje i stavljajte sloj po sloj: tikvica, ricotta smjesu i mozzarellu.
Za završni sloj, posložite tikvice kao u obliku rešetke.
Pospite s više parmezana, soli i papra.
Pecite dok se sir potpuno ne rastopi i dok tikvica ne bude skroz kuhana, oko 30 minuta.
Prije rezanja, sačekajte 10 min da se ohladi.
Dobar tek !
