Pitate se zašto naočale?! Pa da Vam to isto društvo slučajno ne bi zamjerilo što ste na sekundu otplovili svojim mislima na neki potpuno drugi svijet, otok, kontinent… negdje
Eto, tako ja zamišljam idealan provod jednog ovako prekrasnog dana kao što je ovaj ponedjeljak. Svakako moram napomenuti da sam u tom slučaju u stanju čak i zanemariti to što je ponedjeljak (a i sami znate koliko je taj početak tjedna grozan) U realnosti to dosta kratko traje, najčešće me iz ove idile trgne nešto neočekivano što bi mogla opisati otprilike ovako – glasni zvuk automobila ili neke stare vespe koja se pokušava dovesti do svog odredišta, ponekad čak i neugodne sirene hitne pomoći, vatrogasaca i sličnog, psovanje nekog nervoznog vozača najčešće iznimnino prisnog sa svojom trubom ili pak nešto treće, ali budimo realni, maštu nitko ne može ukrasti… i koliko god kratka bila, dok traje nema granice. I kako kaže jedna naša poznata pjesma „…pusti nek traje, sve dok traje dobro je…“
A ako se i Vi želite prepustiti svojoj mašti i upustiti se u pravo malo eksperimentiranje, potaknuti svoju kreativnu stranu, iznenaditi prijatelje ili jednostavno dopustiti sebi da Vas miris i okus ovog koktela ponese u neki daleki, drugačiji svijet, okušajte se u pripremi Apple Soura.
Apple Sour
3cl Cognac
3cl Calvados
1cl Lemon Juice
1 žlica šećera
Uštrcaj Angostura Bitter
1 bjelanjak
Sve sastojke dobro prošejkajte s ledom i ulijte u čašu koja je do pola napunjena drobljenim ledom. Kao dekoraciju možete koristiti kriške jabuke nabodene na štapić i umočene u koktel. Ako Vam se bjelanjak ne uklapa u ovu kombinaciju, i niste jedan od onih koji vole eksperimentirati sa svježim jajima, slobodno ga u pripremi jednostavno izostavite. Također, ako pri ruci imate rakiju od jabuke, poznatiju kao jabukovaču, zamijenite Calvados s njom i uživajte u svom osvježavajućem ljetnom napitku.
Šaljem Vam sunčane pozdrave do idućeg ponedjeljka!
Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske – Ivana Fatur
