Juha od brokule i cvjetače
Ova juha je idealno jelo za ljude koji ne vole brokulu i karfiol, a voljeli bi ih ukomponirati u svoju prehranu zbog zdravih svojstava.
Čokoladni mousse – desertni napitak
Smatra se da je prvi mousse napravljen u drugoj polovici 18. st., a njegova službena definicija bila bi kremasti desert napravljen od jaja i vrhnja, obično s čokoladom i voćem.
Bataci s špinatom
A pošto se samo meso tamo tuče, pljeskavice i ražnjiće ne mogu jesti svaki dan, otkrila sam batake!
Pivo pravo muško piće
ivo ima povijest dugačku vjerojatno koliko i sama civilizacija. Postoje dokazi o konzumaciji piva u Mezopotamiji čak 4000 godina prije Krista, te da se 40% ukupnog žita trošilo na njegovu proizvodnju.
Odresci u bijelom umaku s mažuranom
Kako stiže ciča zima sve biljke će mi povenuti (imam samo začinsko bilje), imenjakinja mi je zaštitnica vrtlara, a meni sve vene.
Caipirinha
Prema legendi ovaj vrhunski napitak Caipirinha u Brazilu znači „seljačko piće“.
Polpete od lignji
Dobila sam odličnu kuharicu o zdravoj hrani i našla recept za polpete od hobotnice, pa kako je nisam imala kući samo sam je zamijenila s lignjama i malo škampi.
Francuska juha od luka
Imala sam kritike nakon rubrike o mahunama da nisam dovoljno hoh. Tako da danas pišem o le Soupe à l'oignon ili francuskoj juhi od luka.
Putar, mlijeko i med – hrana i lijek
Recept moje stare none u ovakvom stanju, uvijek... ali baš uvijek upali. Znala mi je govorit: „Malo mlijeka, žličica meda i komadić putra i sve će proći“... nikad nisam vjerovala, ali imala je pravo, znaju naši stari.
Prirodni sok od naranče
Jedna šalica soka od naranče osigurava dnevnu potrebu za C vitaminom.
Jesenska tjestenina
Jesen je i ima još povrća, tako da ga se treba dobro natrpat prije tmurne zime, kad će počet sezona jednobojnog povrća i onog ukiseljenog.
Kava – ritual ili ceremonija
A vi, nebitno ispijali, espresso, cappuccino, macchiato, bijelu kavu, kratku, dugu... ne zaboravite uživati u vlastitom trenutku relaksacije i opuštanja.
Mahune
Mahuna je puna hranjivih sastojaka: ugljikohidrata, bjelančevina i nešto masti, a od mineralnih sastojaka sadrži: kalciji, fosfor, željezo, magnezij, kalij, cink, fluor, jod, bakar i selen
Pisang Ambon
Pisang Ambon je liker koji u svom sastavu ima 20% alkohola. Pisang Ambon The Original je u varijanti zelene banane temeljen na originalnoj indonezijskoj recepturi. Prepoznatljiv je po zelenoj boji i tradicionalnoj boci.
Shooter Mascarpone
I priča on meni – tamni rum, lime, apricot i za kraj u sve to koktel trešnjica, pruži mi shooter čašicu i kaže – izvoli mascarpone za tebe, da se opustiš... mmmm, ne mogu Vam ni opisati koliko sam guštala u tom zavodljivom spoju.
Kukuruz
Svježi kukuruz koji se bere u kolovozu najbolje je odmah skuhati jer stajanjem se u njemu smanjuje količina šećera.
Koktel Sex on the beach
Na brzinu točim vodku, peach schnaps, sok od naranče i primjetim da mi još nešto fali. Brzinom magle letim do dućana po sok od ananasa i borovnice i utočim u svoju mješavinu. Sve to promješam u ohlađenom shakeru, zavalim se u ležaljku na balkonu pokrijem dekicom i uživam.
Pečeno pile i knedle
Nema mi depresivnije stvari od kuhat sam za sebe. Skoro nikad mi jelo dobro ne ispadne, kao da mi nije stalo, a i nije pretjerano.
Kelj s puretinom
Mislim da poznajem više ljudi koji ne vole kelj nego poriluk. Kad se sjetim, nisam ga ni ja prije mogla smislit.
Gljive
Jedino dobro, meni, kod kišnih ljetnih dana je da onda ima gljiva. Tako smo se stari i ja zaputili u potragu šumom.
Luk punjen rižotom od šalše
Šalša, šalša! Sama riječ zvuči dobro, pomalo zavodljivo. Svi znaju napraviti šalšu i svatko s kim sam razgovarala ima neki svoj dodatak.
Voće
Ljeto je počelo odavno već, toliko je pakleno vruće da se nikome nit ne da kuhat. A i nije potrebno, jer ima svježeg povrća i voća.
