Sastojci:
4 unce mozzarella sira s niskom vlagom
4 unce provolone sira
2 unce sira Parmigiano-Reggiano
½ šalice pripremljenog umaka za pizzu
30 kriški feferona
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C. Tepsiju obložite papirom za pečenje.
Korak 2
Sireve provolone i mozzarellu naribajte većom stranom rešetke u veću zdjelu. Upotrijebite manju stranu i naribajte parmigiano-reggiano sir. Mutiti rukama da se sjedini.
Korak 3
Na pripremljeni lim za pečenje nanesite žlice mješavine sira u 12 okruglih hrpica, pazeći da u svakoj mjeri dobijete sva tri sira. Prelijte svaki krug s oko ¾ žličice umaka za pizzu, a zatim na vrh stavite krišku feferona.
4. korak
Pecite u sredini zagrijane pećnice dok se ne rastopi i ne zacvrči, 12 do 15 minuta.
Korak 5
Uklonite papir i čips stavite na rešetku da se ohladi. Lim za pečenje obložite svježim listom papira za pečenje.
Korak 6
Ponovite korake 3 do 5 da ispečete preostalih 18 čipsa.
Korak 7
Ostavite čips da se ohladi na sobnu temperaturu, 15 do 20 minuta. Skinite s papira i poslužite.
L.B.
