Sastojci:
250 grama grčkog feta sira
1 češanj češnjaka, zdrobljeni
4 zrna papra
Timijan
Origano
Lovor
1 chilli papričica
Žlica limunovog soka
300 ml maslinovog ulja
Priprema:
Mariniranje će trajati tjedan dana, stoga marinirati morate tjedan dana prije nego što ćete trebati sir.
Izrežite sir na kockice. U steriliziranu staklenku stavite papričicu i češnjak. Na to položite sir i biljke, stavljajući češnjak u sredinu. Dodajte sok od limuna i maslinovog ulja dovoljno da prekrije sir. Stavite u hladnjak na tjedan dana.
Prije upotrebe izvadite sat vremena prije iz hladnjaka prije serviranja. Sir se ovako mariniran neće pokvariti 4 tjedna nakon otvaranja.
