Jesen stiže dunjo moja… A u našem tanjuru prve gljive i šarenilo zdravih sjemenki uz Paštaria leptire od najkvalitetnije durum krupice koja sadrži visok udio bjelančevina i dijetalnih vlakana te bogatstvo mineralnih elemenata i vitamina!
Nakon laganih ljetnih jela, Pik Rijeka vas sada priprema za jesen uz ovaj šareni, aromatični, ukusni obrok pun finih mirodija u kojemu će sva vaša osjetila uživati! Gljive, sjemenke lana, suncokreta, buče… Uz ovakve sastojke i naravno, vašu najomiljeniju Paštariju, jesen će biti kreativna, a vaša kuhinja puna bogatih mirisa koji će prizivati na opuštanje i uživanje u finoj hrani!
[youtube Q8TBeiUhWvQ]
SASTOJCI
za 4 obroka – 250 g leptira Paštaria, 1 dl vrhnja za kuhanje Tonka, 250 g svježih gljiva, sjemenke lana, suncokreta i buče, 2 režnja češnjaka, 2 grančice svježeg timijana i ružmarina, maslinovo ulje, sir grabacijaš
PRIPREMA
U mužaru natući češnjak, ružmarin i malo maslinovog ulja te u međuvremenu kuhati paštu. U tavu staviti 2-3 žlice maslinovog ulja, dodati gljive i sastojke iz mužara i sve dobro promiješati. Začiniti i dodati sjemenke te podliti sve vrhnjem za kuhanje. Kuhati umak 5-10 minuta u poklopljenoj tavi te na kraju dodati skuhanu paštu i malo naribanog sira grabancijaša.
Dobar tek uz Paštariu!
