Sastojci:
2,5 šalice zobi bez glutena
1 šalica nezaslađenog ribanog kokosa
2/3 šalice meda
1/2 šalice kokosovog ulja
1 šalica maslaca od badema
1 žlica sjemenki lana
2 žličice ekstrakta od vanilije
6 žlica kakaa u prahu
Kokosov šećer za posipati po vrhu
Himalajska sol za posipati po vrhu
Upute:
Obložite dva protvana papirom za pečenje i odložite.
U velikoj zdjeli pomiješajte zob i kokos te stavite sa strane. U drugoj zdjeli iznad vatre srednje jačine pomiješajte med, kokosovo ulje i maslac dok smjesa nije dobro otopljena i ravnomjerno izmiješana.
Maknite s vatre i dodajte zob i kokos, stalno miješajući. Dodajte sjemenke lana, ekstrakt vanilije i kakao te miješajte dok smjesa nije gusta.
Žlicom formirajte kuglice i slažite na papir za pečenje. Posipajte kokosovim šećerom i himalajskom solju i stavite u zamrzivač na najmanje 20 minuta.
