Prema podacima HGK, u prošloj je godini u prvih 10 mjeseci uvezeno kruha, peciva i kolača u vrijednosti 94,5 milijuna eura, što je 11% više nego prethodne godine. Istovremeno raste i izvoz, lani na 23%, no i dalje je na pola od uvoza.
Uvoz je izraženiji otkako je Hrvatska u EU, pri čemu treba reći da uvoz smrznutog kruha, peciva, pizza, pita i drugih nezaslađenih pekarskih proizvoda raste dvoznamenkastom brzinom. Glavni u tome su trgovački lanci, koji u inozemstvu zakupljuju čitave tvornice koje potom proizvode za njih. Najviše se na taj način uvozi iz Njemačke, Italije, Slovenije, Francuske i Poljske.
