U eri društvenih mreža, brzog načina života i stalne brige za zdravlje, dodaci prehrani postali su gotovo svakodnevica. Kolagen u prahu, vitamini u obliku gumenih bombona i kapsule koje obećavaju bolji san, sjajnu kožu ili snažniji imunitet – svi su oni našli svoje mjesto u kupaonskim ormarićima, torbicama i na Instagram profilima. No jesu li doista vrijedni novca?
Kao što ističe nutricionistica čije iskustvo oblikuje ovaj tekst, odgovor nije jednoznačan. Dodaci prehrani mogu imati vrijednu ulogu, ali njihova stvarna učinkovitost, sigurnost i potreba često se preuveličavaju – najčešće iz komercijalnih razloga. Evo pet ključnih stvari koje biste trebali znati prije nego posegnete za najnovijim “super dodatkom”.
1. Hrana na prvom mjestu
Dodaci prehrani ne bi trebali biti zamjena za pravu hranu, nego njezina podrška. Cjelovite namirnice sadrže kompleksne kombinacije nutrijenata koje zajedno djeluju na načine koje znanost još uvijek u potpunosti ne razumije. Na primjer, losos ne pruža samo omega-3 masne kiseline, već i vitamin D, proteine, selen i druge korisne spojeve koji u sinergiji jačaju njegovo djelovanje na zdravlje.
Iako postoje slučajevi kada su dodaci preporučeni – poput folne kiseline u trudnoći ili vitamina D tijekom zime – zdravim pojedincima bez dijagnosticiranih deficita često nisu potrebni. Prvi korak uvijek bi trebao biti prilagodba prehrane, a ne dodavanje suplemenata.
2. Dodaci mogu biti – previše
Za razliku od hrane, s dodacima je vrlo lako pretjerati. Dugotrajna konzumacija vitamina i minerala iznad preporučenih doza može uzrokovati ozbiljne nuspojave. Na primjer, višak vitamina D može uzrokovati nakupljanje kalcija u tijelu, s potencijalno štetnim učincima na bubrege i srce. Visoke doze vitamina A povezane su s oštećenjem jetre i rizikom od urođenih mana tijekom trudnoće.
Često ljudi uzimaju dodatke godinama, bez stvarne potrebe i bez redovitih provjera razine vitamina i minerala u krvi. To znači da se potencijalni problemi prepoznaju tek kad se razviju simptomi.
3. Ne vjerujte svemu što pročitate na internetu
Društvene mreže preplavljene su obećanjima o “detoksikaciji”, “jačanju imuniteta” i “prirodnim” rješenjima u obliku dodataka prehrani. Međutim, ti izrazi nemaju znanstvenu osnovu i često se koriste isključivo u marketinške svrhe.
Za razliku od lijekova, dodaci prehrani ne prolaze rigorozna testiranja sigurnosti i učinkovitosti. To otvara prostor za brojne zavaravajuće tvrdnje, osobito kada ih promoviraju influenceri bez ikakve stručne podloge. Višerazinski marketinški (MLM) sustavi dodatno kompliciraju situaciju, jer se proizvodi reklamiraju putem osobnih priča, a ne na temelju dokaza.
4. Industrija dodataka – biznis prije svega
Tržište dodataka prehrani globalno vrijedi više od 100 milijardi funti, a cilj svake industrije je rast – ne nužno zdravlje potrošača. Iako postoje dodaci s dokazanom učinkovitošću, poput vitamina D ili željeza u specifičnim slučajevima, većina proizvoda koji pune feedove na društvenim mrežama nije potkrijepljena ozbiljnim znanstvenim istraživanjima.
Kada bi dodaci zaista imali snažan učinak, bili bi dio liječničkih preporuka, a ne samo internetskih reklama.
5. Dodaci nisu sigurni za svakoga
Samo zato što se mogu kupiti bez recepta, ne znači da su svi dodaci sigurni. “Prirodno” nije sinonim za “bezopasno”. Dodaci poput gospine trave mogu negativno djelovati u kombinaciji s određenim lijekovima, uključujući antidepresive i kontracepciju. Vitamin K može ometati terapiju varfarinom, a visoke doze željeza mogu uzrokovati probavne tegobe i utjecati na apsorpciju lijekova.
Posebnu pažnju trebaju obratiti trudnice, dojilje i osobe koje već uzimaju lijekove ili imaju kronične bolesti. Prije početka uzimanja bilo kojeg dodatka, preporučljivo je konzultirati se s liječnikom ili stručnjakom za prehranu.
Dodaci prehrani mogu imati svoju ulogu – ali nisu čarobni štapić. Prije nego što potrošite novac na proizvod koji nudi velika obećanja, zapitajte se: Trebam li to stvarno? Ili bih mogao taj novac pametnije uložiti u raznovrsne, cjelovite i nutritivno bogate namirnice?
U svijetu koji traži brza rješenja, možda je najbolji pristup onaj najjednostavniji – povratak osnovama, uz malo više informiranosti i zdrave doze skepticizma.
Izvor: Science Alert
