Vrijeme školskog ručka u Japanu je sve samo ne obično. Zapravo je iznenađujuće korisno i edukativno za učenike, toliko da mogu poslužiti kao primjer svim ostalima.
Naime, učenici jedu svježe pripremljenu hranu koju su pripremili od nule. Međusobno ju poslužuju jedni drugima, a nakon završetka objeda, svo posuđe zajedno očiste i pospreme. Time se uče kolektivnoj suradnji i manirima.
Vrijeme ručka za njih je vrijeme edukacijskog i kulturnog obrazovanja, a ne bijeg od učenja. Učenici proučavaju svaki jelovnik, fokusirajući se na hranjive vrijednosti i kulturno naslijeđe, stoga ne začuđuje činjenica kako imaju najmanju stopu dječje pretilosti.
