Lagana ljetna salata

785

Sastojci:
1/4 šalice vinskog octa
1/4 šalice hladne vode
1 žličica soli
2 žličice šećera
1/2 crvenog luka izrezanog
3 paprike u boji
1 krastavac
Mini rajčice
100 g feta sira
1/4 šalice maslina
1/4 šalice maslinovog ulja
Sol i papar

Priprema:
Pomiješajte ocat, vodu, sol i šećer u posudi. Dodajte luk i odložite sastrane.
Očistite i narežite papriku, narežite krastavce i fetu u slične komadiće. Dodajte paprike, krastavce, fetu i masline u veliku posudu. Na kraju dodajte rajčice, cijele ili narezane prema ukusu.
Luk je do sada već poprimio okuse iz zdjele, pa ga procijedite i dodajte ostalom povrću, no sačuvajte tekućinu.
Prelite četvrtinu octa preko salate, dodajte maslinovo ulje i završite solju i paprom.
Promiješajte i poslužite.

Dobar tek!

Komentari