Voćne mušice prevarene da osjećaju glad na kraju žive dulje čak i kada pojedu puno kalorija.
Nalazi nedavne studije koju su proveli istraživači sa Sveučilišta Michigan u SAD-u sugeriraju da sama percepcija neutažive gladi može potaknuti učinke povremenog posta protiv starenja. Životinja zapravo ne mora gladovati.
“Nekako smo odvojili učinke ograničenja prehrane na produljenje života od svih nutritivnih manipulacija prehrane na kojima su istraživači radili mnogo godina da bi rekli da nisu potrebne”, kaže fiziolog Scott Pletcher. “Percepcija premalo hrane je dovoljna.”
Povremeni post postao je popularan hir prehrane posljednjih godina, iako su u ovom trenutku dokazi koji podupiru njegove prednosti ograničeni i uglavnom se temelje na studijama na životinjama.
Čini se da rad na vinskim mušicama (Drosophila melanogaster) i glodavcima sugerira da ograničenje kalorija može produljiti životni vijek i promicati dobro zdravlje. Ali ovo je još rano istraživanje i potrebno je mnogo više istraživanja prije nego što se rezultati mogu proširiti na ljude – pogotovo jer su neke studije dale proturječne rezultate ili čak istaknule potencijalne opasnosti.
Kako bi dalje proučavali molekularne mehanizme posta, istraživači koji stoje iza ovog najnovijeg istraživanja ponovno su se okrenuli skromnoj vinskoj mušici
U prošlosti su istraživanja voćnih mušica pomogla znanstvenicima da identificiraju brojne živčane signale za glad i sitost u mozgu. Ova bića dijele 75 posto istih gena povezanih s bolešću kao i mi, a njihovi metabolizmi i mozgovi imaju korisne sličnosti s onima u sisavaca.
Aminokiseline razgranatog lanca (BCAA) bitne su hranjive tvari koje kod muha izazivaju osjećaj sitosti kada se konzumiraju. Konzumiranje više BCAA, stoga, smanjuje njihov osjećaj gladi.
Kako bi istražili kako bi to moglo utjecati na starenje, istraživači su držali vinske mušice gladnima dajući im grickalice s niskim sadržajem BCAA. Njihova glad se mjerila prema tome koliko su insekti pojeli sa švedskog stola hrane nekoliko sati nakon što su pojeli zalogaj.
Muhe koje su hranjene užinom s niskim sadržajem BCAA pojele su više hrane na kasnijem švedskom stolu. Također su ciljale na hranu bogatu bjelančevinama umjesto na hranu bogatu ugljikohidratima – što je znak da su muhe vođene glađu temeljenom na potrebama, a ne na želji.
Stoga su istraživači otišli ravno do izvora. Kada je tim izravno aktivirao neurone u vinskim mušicama koji pokreću reakcije gladi, otkrili su da te mušice stimulirane glađu također žive dulje.
“Dakle,” Pletcher i kolege pišu, “motivacijsko stanje gladi, a ne dostupnost ili energetska svojstva prehrane, može usporiti starenje.”
Daljnji eksperimenti su pokazali da je smanjenje BCAA u prehrani muha također dovelo do toga da njihovi neuroni gladi stvaraju modificirane potporne proteine zvane histoni, koji se vežu za DNK i pomažu regulirati aktivnost gena. Istraživači misle da bi ti modificirani histoni mogli biti poveznica između prehrane, odgovora na glad i starenja. Zanimljivo je da su prethodne studije povezale povećanu opskrbu histonima s produljenim životnim vijekom.
U svjetlu ovih otkrića, istraživači misle da bi kronična glad mogla biti adaptivni odgovor, “posredovan modifikacijama histonskih proteina u diskretnim neuralnim krugovima, koji usporavaju starenje”.
Nalazi bi mogli pomoći objasniti zašto se čini da su dijete s niskim udjelom BCAA dobre za naše zdravlje. Možda tijelu daju dovoljno hranjivih tvari, a ne stišavaju signale gladi u mozgu u potpunosti.
Naravno, tu ideju treba još puno testirati. Jedna studija o vinskim mušicama neće uspjeti.
Za sada, istraživači su zainteresirani za istraživanje je li zdravlje vinskih mušica povezano s jedenjem iz užitka kao i iz potrebe.
Izvor: Science Alert
Komentari