Uvijek dobra ideja – Zapečene palačinke sa sirom

193

Sastojci:
3 jaja
250ml mlijeka
250ml mineralne vode
250g oštrog brašna
malo soli i šećera

3 jaja
300ml kiselog vrhnja
120g šećera
400g svježeg sira
korica limuna

Postupak:
U dubokoj posudi izmiješajte sastojke za palačinke te ih ispecite. Žumanjke i šećer izmiješajte s pjenjačom, dodajte limunovu koricu, sir i snijeg od bjelanjka. Kada dobijete jednoličnu smjesu, premažite palačinke samo na jednom kraju, a potom ih zarolajte i posložite u vatrostalnu posudu, prelijte kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

Dobar tek želi teklić.hr!

Komentari