Vrganji s jajima

Brzo i tako fino!

1306

Sezona gljiva je naše omiljeno razdoblje jer od ove namirnice spravljamo razne delicije. Jedna od njih je i izvrstan recept za brz i hranjiv doručak – vrganji s jajima, koju vam donosi portal Fini Recepti by CroChef.

Pogledate video uz koji ne možete pogriješiti, a tu su i upute za pripremu:

Vrganje očistimo, očetkamo i narežemo na ploške debljine pola cm. U tavi rastopimo maslac, dodamo sjeckani luk i dimljenu slaninu, te na laganoj vatri pržimo dok sastojci malo ne omekšaju. Zatim dodamo narezane vrganje, te i njih na laganoj vatri popržimo s obje strane. U zdjelu razbijemo jaja, dodamo mljevenu crvenu papriku, sjeckani peršin, začinimo solju i paprom, umutimo sastojke i ulijemo ih u tavu s vrganjima. Ovako pripremljena jaja pečemo na laganoj vatri bez okretanja samo s jedne strane.

U slast!