Složenac sa sirom i šunkom u lisnatom tijestu

792

Pizza ima svoju verziju i s lisnatim tijestom. Gotovo izgleda kao slani kolač, a uz hladni umak od jogurta ili bijeli umak savršeno će se uklopiti u bilo koje doba dana.

Sastojci
Lisnato tijesto
250g šunke
250g kravljeg sira
4 jaja
malo vlasca
kiselo vrhnje
malo kapule

Postupak
Lisnato tijesto odmrznite na sobnoj temperaturi. Svježi kravlji sir pomiješajte s jajima, kapulom, soli, paprom i malo vrhnja, ne previše kako smjesa ne bi bila previše tekuća. Na površini posutoj s brašnom razvaljajte na debljinu od svega nekoliko mislimetara i pripazite da je tijesto dulje sa svake strane posude otprilike nekoliko centimetara. Na tijesto stavite trećinu smjese i prekrijte šunkom, pa ponovo dodajte istim redoslijedom 2 puta i na kraju sve pospite naribanim sirom i ukrasite po želji. Višak tijesta savijte po rubu i pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

Komentari