Recept za arapski kruh od griza

67

Sastojci:

  • 500 griza
  • 30 g kvasca
  • 2 žlice brašna
  • pola šalice maslinovog ulja
  • pola žličice soli
  • 1 žumanjak
  • voda

Priprema:

U dubokoj posudi pomiješati griz, brašno i kvasac pomiješan sa malo vode, maslinovog ulje i soli. Potom dodajte vodu i zamijesiti  tjiesto.

Mijesite jako desetak minuta, nakon toga podijelite na dva ili četiri dijela, ovisno o tome koliki hoćete da budu kruščići.

Loptice tijesta razvući u okrugle kruščiće i stavljati u tacnu namazanu uljem, pokriti krpom i ostaviti da malo odstoji na toplom.

Nakon što narastu, premazati žumanjcem pomiješanim s malo vode ili mlijeka i peći u jako ugrijanoj pećnici. Provjeriti jesu li  pečeni iznutra pomoću oštrog noža ili igle. Možete ih i prevrnuti   da bi se ispekli ravnomjerno svuda. Pečene kruščiće ostaviti da se ohlade i poslužiti tople.

Dobar tek!

Komentari