Put oko svijeta s Barmen.hr-om: Portugal

343
Azenhas Do Mar, Portugal

– Portugal je bio prva država koja je odlučila da na osobnim iskaznicama moraju biti i otisci prstiju
– Most Vasco da Gama koji se nalazi u Lisabonu je najduži most na svijetu – dug je čak 17 km
– Lisabon je stariji od Rima i to skoro 4 stoljeća
– Jedno je od najpopularnijih odredišta surfera
– Polovica “Novog svijeta” pripadala je Portugalu
– Portugal je 3. zemlja na svijetu po količini konzumacije ribe (odmah iza Japana i Islanda)
– Svjetski poznato vino “Port” potječe iz Porta.
– Najveći casino u Europi nalazi se upravo u Lisabonu – Casino do Estoril
– U borbama bikova u Portugalu ilegalno je ubiti bika
– Naviku ispijanja čaja su Englezima prenijeli upravo Portugalci

Sad kad smo iskopali informacije na koje se ne može baš nabasati svaki dan, donosimo vam i najpopularnija pića koja jednostavno morate isprobati ako se ikad nađete u Portugalu.

Put_oko_svijeta-Portugal-Ginja

Ginjinha

Ginjinha ili skraćeno Ginja je portugalski liker koji se dobiva od ginja bobica (kisele trešnje) na način da ih se stavi u alkohol s dodatkom šećera i ostalih sastojaka. Ginjinha se poslužuje u maloj čašici kao žestica s malim komadićem na dnu čaše. Ovo je najdraže piće mnogih Portugalaca. Nekada se ovo piće više konzumiralo kao aperitiv, ali danas je toliko popularno da ga se jednostavno pije u svakoj prilici.

Put_oko_svijeta-Portugal-port

Port vino

Port vino, poznato i pod nazivom Vinho do Porto ili jednostavno Port, portugalsko je vino koje se proizvodi isključivo u Douro Valley u sjevernim provincijama Portugala. To je slatko, crveno vino koje se često poslužuje kao desertno, iako dolazi i u suhoj, polusuhoj i bijeloj verziji. Neka vrlo slična vina ovog tipa proizvode se i izvan Portugala, najpoznatija su u Australiji, Francuskoj, Južnoj Africi, Kanadi, Indiji i Argentini. Europska unija zaštitila je ovo vino te se samo ono nastalo u Portugalu smije nazivati Porto ili Port.

Put_oko_svijeta-Portugal-Cachaca

Cachaça

Jedno od najpopularnijih pića u pripremi koktela potječe upravo iz Portugala. Većinu proizvodnje šećera Portugalci su preselili sa Madeira otoka u Brazil u 16. stoljeću. Aguardente de cana koji se proizvodio u Madeiri destilacijom likera od šećerne trske pa su tako i kotlovi a ovog otoka prenešeni u Brazil gdje se počelo proizvoditi piće koje danas poznamo pod nazivom Cachaça. Proces same proizvodnje datira još u davnu 1532. kada je jedna od portugalskih kolonija u Brazil donjela znanje obrade šećerne trske. Cachaça se najviše proizvodi u Brazilu. Ali smo smatrali da je bitan i početni dio priče ☺

Put_oko_svijeta-Portugal-Beirao

Licor Beirão

Ovo je popularni portugalski liker s čak 22% alkohola. Njegova receptura je dobro čuvana tajna. Beirão je portugalska riječ koja znači “od Beira”, ime jedne bivše provincije u Portugalu. Ovo piće je proizvedeno u 19. stoljeću kao lijek protiv trbobolje u jednoj lijekarni u Louisã. U kasnijim godinama istog stoljeća alkoholni proizvodi više se nisu kvalificirali kao lijekovi, ali liker se i dalje proizvodio u jednoj malenoj tvornici čiji je vlasnik bio zet izvornog proizvođača. 1929. godine liker je izašao na natjecanje – 2. Beirão Congress gdje je osvojio zlatnu medalju i svoje ime – Beirão. 1940. godine tvornicu je otkupio José Carranca Redondo koji je 1940. doveo Beirão do svjetskog uspjeha. Znao je da uspjeh ovisi o marketingu i reklamama te je tako lansirao prvu portugalsku marketinšku kampanju s bilboardima. Piće je uskoro postalo još poznatije.

Komentari