Mene je osobno ovaj koktel oduševio intenzivnom crvenom bojom i vrhunskom aromom. Nadam se da će barem slično ako ne i potpuno isto djelovati i na svih Vas koji se budete uhvatili u koštac s pripremom ovog izazovnog napitka. Znam, Valentinovo je iza nas, ali nekako je ove godine veljača, mjesec ljubavi, jači i izraženiji nego ikada prije. Imam osjećaj da se umjesto jednog dana izjavljivanje ljubavi nameće kroz cijeli mjesec… ok, znam… tako bi trebalo biti cijele godine, ali šta je tu je… mediji, reklame, organizirana događanja i slično, ostavljaju velikog traka na „zaljubljene“. Pa eto, ako ne spadate u tu Valentinovo kategoriju nego ste jedan od onih „antivalentinovaca“, dosta Vam je konzumerizma i oštro se protivite medijskim natpisima pa sukladno tome niste svoje bolje polovice na Valentinovo vodili na skupe večere uz svijeće i bocu vrhunskog vina, možda im sada, za kraj mjeseca (recimo da to bude razlog) možete priuštiti neko spontano druženje izazvano… baš ničim, ili mojom današnjom idejom. Okušajte se u kuhinji ala Jammie Oliver (sigurno ste nekada pogledali barem jednu epizodu i čudili se kako s tako malo uspije napraviti tako puno – ili obratno). Momci… sigurna sam da ćete i ako ne bude baš sve savršeno kako ste si Vi zamislili dobiti same pohvale od svoje bolje polovice i ako ništa drugo jedan plusić više dodati svom egu.
No nikako ne smijete zaboraviti da vješto kuharsko umijeće za sobom vuče i odabir ukusnog napitka – e pa stoga ovaj napitak možete napraviti bez puno muke, iskoristiti i uskladiti s bilo kojim jelom koje budete pripremali, kupili, naručili ili kako god…
Port in a Storm – poetični naziv ovog koktela dodati će dozu romantike tako da će one sitne greškice koje su Vam se možda dogodile biti u potpunosti zanemarene, a sve ono što Vam se do sada nabrajalo i vuklo iz davnina, taj dan sigurno neće biti spomenuto… ok, za dan kasnije ne garantiram. Ipak su to žene…!
Port in a Storm
6cl Crvenog vina
5cl Crveni porto
2cl Konjaka
Sve sastojke dobro prošejkajte sa puno leda i pretočite u vinsku čašu. Ako Vam ostane malo vremena do zvona na vratima, iskoristite priliku i ukrasite koktel sa polovicom kriške naranče.
Ako se odvažite i okušate u jednoj ovakvoj avanturici, ne zaboravite nam javiti kako je prošlo i kakvi su dojmovi. Ja Vam želim puno puno sreće i uživanja u ovom romantičnom koktelu!
Za Udrugu konobara i barmena Hrvatske – Ivana Fatur
Komentari