Nevjerojatno jednostavan sicilijanski smrznuti desert: Coffee Granita

45

Sastojci:

  • 3 šalice pripremljene jake crne kave
  • ¾ šalice bijelog šećera
  • 2 žlice likera s okusom kave (po želji)

Korak 1
Pomiješajte kavu, šećer i liker od kave u zdjeli pjenjačom dok se šećer ne otopi.

Korak 2
Ulijte smjesu u posudu. Zamrznite nepokriveno, oko 1 sat i 15 minuta.

Korak 3
Uzmite vilicu i smrznute komade razbijte, umiješajte u tekućinu. Sve veće komade zdrobite stražnjom stranom vilice.

4. korak
Vratite u zamrzivač i ponavljajte postupak svakih 30 minuta dok ne postignete željenu konzistenciju, otprilike 4 do 5 puta ukupno.

Korak 5
Poslužite odmah ili vratite u zamrzivač i ohladite 8 sati ili preko noći prije posluživanja za najbolje rezultate.

L.B.

 

Komentari