Naslovnicaa Lifestyle Gastro Neodoljive mini torte od sira i šumskog voća koje će vas osvojiti

Neodoljive mini torte od sira i šumskog voća koje će vas osvojiti

44
Podijeli

Sastojci:
175g keksa (samo petit beurre ili dodajte još jednu vrstu)
80g maslaca

500g svježeg posnog sira
250g sira mascarpone
130g šećera
1 vanilin šećer
3 jaja
250ml (2 čaše) smrznutog šumskog voća
* S ovom smjesom vjerojatno će vam ispasti oko 18 tortica.

 

Postupak:
Pećnicu zagrijte na 160°C, sameljite kekse i dodajte im otopljeni maslac. Dobivenu smjesu stavite na dno kalupa i lagano ih potisnite kako bi bili kompaktniji, ali pripazite da ne budu zbog toga kasnije pretvrdi. Ispunjene kalupe stavite u hladnjak kako bi za to vrijeme pripremili punjenje.

U jednoj posudi izmješajte svježi posni sir, marscarpone, šećer, vanilin šećer te jaja i dobro izmiješajte kako bi smjesa bila jednolika i bez grudica.

Napravljenu smjesu dodajte u svaki kalup, a na nju postavite odmrznuto šumsko voće i pecite u pećnici oko pola sata. Lagano ih ohladite u pećnici, držeći otvorena vrata. Nakon što se ohlade stavite ih dodatno i 2h u hladnjak te poslužite sa šećerom u prahu.

 

Poslužite ih i gledajte kako nestaju!
Dobar tek želi Teklić.hr

Komentari