Izrazito mekani i sočni banana muffini kojima ćete teško odoljeti

U potrazi za brzim i jednostavnim receptima za slastice, naišli smo na muffine u novom, mekom i sočnom izdanju kakve sigurno niste još probali

736

Megapopularni muffini čine nam se kao jako dobra ideja za bilo koju prigodu. Osim što su zaista meki i sočni, brzo se i lako spremaju, a još ih i obožavaju baš svi. Mogu se naći u raznim varijantama, a mi smo za vas izabrali onu najprimamljiviju.

Banana muffini punjeni čokoladom

Sastojci:

2 već potamnjele banane

1 veće jaje najprije držano na sobnoj temperaturi

100g šećera

¼ šalice mlijeka

1 žličica ekstrata vanilije

1 ½ šalica brašna

1 žličica praška za pecivo

malo soli

45g čokoladnih komadića

Tekuća čokolada po vašem receptu s kojom ćete puniti muffine

Postupak:

Prethodno zagrijte pećnicu na 150°C. Potamnjelim bananama dodajte jaje, šećer i mlijeko te ekstrat vanilije te sve zajedno smiksajte. Zatim dodajte brašno, prašak za pecivo i malo soli. Ponovo smiksajte smjesu, dodajte čokoladne komadiće i ispunite unaprijed lagano nauljene kalupe (ili papirnate košarice za muffine). Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 180°C, 20-25 minuta.

Za kraj izdubite muffine, napunite ih čokoladom i poslužite svoje najmilije koji će vam sigurno biti zahvalni!

Komentari