Uskrs je jedan od najradosnijih blagdana, a ukrašavanje jaja jedna je od njegovih najljepših tradicija. U posljednje vrijeme sve više ljudi okreće se prirodnim metodama bojanja jaja, želeći izbjeći kemikalije, i pritom udahnuti duh prirode i tradicije u ovaj običaj.
Zašto bojati jaja prirodnim bojama?
Prirodno bojanje jaja nije samo zdravije jer ne sadrži štetne kemikalije, već je i estetski privlačno. Boje koje nastaju iz biljaka, začina i povrća imaju toplinu, dubinu i jedinstvenost koju je teško postići umjetnim bojama. Osim toga, to je sjajna prilika za obiteljsko druženje i povezivanje s tradicijom.
Najpoznatije prirodne boje i kako ih pripremiti
1. Crvena – ljuske crvenog luka
Jedna od najstarijih i najpoznatijih tehnika. U velik lonac stavite ljuske crvenog luka i prelijte ih vodom. Dodajte žlicu octa, pa sve zakuhajte. Jaja možete kuhati direktno u toj vodi ili je prethodno procijediti.
2. Plava – crveni kupus
Iako se zove crveni, ovaj kupus daje plavu boju. Narežite ga na trakice, dodajte vodu i malo octa te kuhajte 30-ak minuta. Jaja ostavite da stoje u toj vodi nakon kuhanja – što dulje stoje, boja je intenzivnija.
3. Žuta – kurkuma
Žličica kurkume na pola litre vode i malo octa daju prekrasnu zlatno-žutu nijansu. Idealna je za bijela jaja. Kurkuma može ostavljati mrlje, pa budite oprezni s posuđem.
4. Zelena – špinat
Za nježnu zelenu boju skuhajte svježi špinat s malo octa. Boja neće biti jako intenzivna, ali daje lijep, prirodan ton, pogotovo na svijetlim jajima.
5. Roza – cikla
Naribanu ciklu kuhajte u vodi s octom i dodajte jaja. Nakon kuhanja ostavite ih da stoje – dobit ćete različite nijanse roze, ovisno o duljini potapanja.
Trikovi i savjeti za uspješno bojanje
Koristite bijela jaja jer bolje primaju boju.
Uvijek dodajte malo octa – pomaže boji da se bolje veže za ljusku.
Za intenzivnije nijanse – ostavite jaja u obojenoj vodi i nakon kuhanja, najbolje preko noći u hladnjaku.
Ako želite uzorke, prislonite na jaje listić peršina ili djeteline, omotajte ga u čarapu i tako kuhajte – dobit ćete predivne prirodne otiske.
Komentari