Petak navečer bio je rezerviran za nove nade hrvatskog ugostiteljstva, za polaznike škole za barmene. Mali Café ugostio je 26 mladih barmena koji su imali samo jednu želju – pokazati što su naučili, a pritom i dobro zabaviti sve okupljene. Svaki od njih mogao se pohvaliti diplomom završenog tečaja za barmene u Udruzi konobara i barmena Hrvatske koja već 8 godina organizira ovakve tečajeve. Neki od prijavljenih imali su još svježu diplomu, a neki uz nju i poveće iskustvo rada u najpoznatijim koktel barovima duž naše obale, ali i inozemstva.
Mali Café bio je premali za sve zainteresirane prolaznike koje je zaista mnogo toga moglo privući: od akrobacija barmena, do lijepih djevojaka, dobre glazbe i još boljih šarenih koktela. Večer je započela modnom revijom u organizaciji Jelene Urukalo. Djevojke su se publici predstavile u šarenim, ljetnim kreacijama modne kuće Desiris. Unikatne haljine kreacije su mlade i uspješne dizajnerice Marine Flego. U pauzama između izlazaka djevojaka, publiku je zabavljala trbušna plesačica Paola koja je unijela dašak Istoka u ovu manifestaciju.
Nakon uvodnog dijela kojim su vladale djevojke, bilo je vrijeme da dečki, njih 25, te jedna hrabra djevojka očaraju okupljene svojim znanjem i vještinama. Svakoga od njih najavljivao je Zoran Lukić, predsjednik Udruge konobara i barmena Hrvatske koji je ujedno vodio drugi, natjecateljski dio. Prijavljeni barmeni morali su u 5 minuta pripremiti po dva koktela – Caipiroska alla fragola i Cuba passion. Naravno, uz garantirani show program. Bilo je tu raznih prelijevanja, letova boca i žongliranja što je oduševilo publiku koja je bodrila i one manje uspješne. Zgotovljeni kokteli završavali su u rukama posjetitelja što je, naravno, naišlo na veliko odobravanje sa svih strana. Kako bi barmeni što bolje prikazali pripremljeni program, svakako im je u tome pomogla i glazbena pozadina – hitove sa svjetskih top lista puštao je DJ Dylan Dopp, a nakon njega svirao je simpatičan bend zanimljivog imena – mali s VELIKIM.
Kako bi se izabrala 3 najbolja mlada barmena, bilo je potrebno imati stručan žiri koji će sve to ocijeniti i izdvojiti najuspješnije. Žiri se sastojao od 3 člana: Ines Legac, Josip Šubić i Armando Šuša, a ocjenjivalo se mnogo elemenata: kreativnost, težina, usklađenost s glazbom, balansiranje, padovi, sveukupnost izvedenog programa, i to ocjenama od 1 do 50. Iako se činilo kako će sve teći bez problema, kiša je u jednom trenutku umalo pokvarila manifestaciju. Ipak, nakon kraće pauze uz odlučnu glazbu, barmeni su nastavili oduševljavati svojim izvedbama. Na kraju zbroj ocjena donio je slijedeće rezultate – prvo mjesto odnio je Luka Dunatov, drugi je bio Bruno Čorak, a treći Filip Sarilar. Svi učesnici dobili su zahvalnice, a prva trojica i prigodne nagrade sponzora BOLS-a.
Nakon ugodno provedene večeri potrebno je samo dodati kako bi ovakvih događaja trebalo biti puno više jer zainteresiranih ima, a dobre volje i želje još više.
[nggallery id=39]
Sanja Lakić
Komentari