Tjestenina je univerzalni klasik. Koliko god jednostavna i ukusna, postoji svijet tekstura, okusa i kuhinja koje možete istražiti u stotinama mogućih kombinacija. S toliko mnogo načina da ovo jelo napravite po svome, sigurno postoji savršena tjestenina za vaš horoskopski znak. Amy Lecza, blogerica o hrani i putovanjima iz Chicaga koja ima iskustvo u fine dining, pronašla je savršenu kombinaciju za svaki horoskopski znak.
Ovan: Penne s votkom
Ovnovi su snažni i samouvjereni te nastoje ostaviti trajan dojam na svakoga koga sretnete. Vi ste strastveni i glasni u svojim mišljenjima i radije izražavate svoje mišljenje nego da ušuškavate stvari. Kao rezultat toga, ljudi ili vole ono čime se bavite ili se drže podalje. To vam, međutim, ne smeta; znate da ste odani i brižni prijatelj najbližima.
Sa svojim oštrim okusom rajčice i sočnim votkom, klasični penne s votkom utjelovljuje sve vaše najbolje kvalitete i sigurno će vas natjerati da se vraćate po još. “Ono što ovaj recept čini izvrsnim za Ovna je to što ovom umaku možete dodati koliko god želite začina, a to će samo poboljšati okus”, kaže Lecza.
Bik: Klasični cavatappi
Bik je znak svakodnevnog luksuza i kao takav sklon je držati se provjerene klasike. Jednom kada pronađete svoj životni put, bilo da se radi o karijeri ili romantičnim partnerstvima, volite ostati pri tome. Trebate tjesteninu koja može izdržati robusne i intenzivne okuse koje volite – poput Cavatappija.
A budući da ste tako elegantni, bit ćete sretni kada znate da se ovi zaobljeni rezanci dobro fotografiraju i imaju bolji okus nego što izgledaju. “Cavatappi je klasična i estetski ugodna tjestenina. Da ne spominjemo samo kako izgled, ima odličan okus s bilo kojim umakom, što će se svidjeti praktičnim Bikovima”, objašnjava Lecza.
Blizanac: Tjestenina sa zapečenom fetom
Blizanac je uvijek u pokretu. Možda je to vaš aktivan društveni život ili je to možda činjenica da uvijek žonglirate s novim hobijem, ali vaš um nikada ne usporava. Beskrajno ste znatiželjni i uživate u novim iskustvima. Vaše savršeno jelo s tjesteninom bit će brzo pripremljeno, ali nećete žrtvovati okus zbog jednostavnosti. To će također biti nešto o čemu možete razgovarati tijekom sljedeće večeri.
“Jela od pečene tjestenine trenutno su tako moderna jer su jednostavna za one koji su u pokretu, a Blizancima će se posebno svidjeti koliko je malo sastojaka potrebno da se napravi nešto ovako impresivno”, kaže Lecza. Puna je okusa, lako se čisti (spravlja se u jednoj posudi) i doista je gurmanski. Tko je rekao da ne možete imati sve?
Rak: Lazanje
Slatki i sentimentalni, ljubitelj ste nostalgije i dobre stare domaće kuhinje. Imate veliko srce i pokazujete svoju naklonost drugima služenjem (i ukusnom hranom). Bilo da se radi o rođendanskoj zabavi ili maturi, velika je vjerojatnost da ćete vi biti domaćin. Dakle, vaša idealna tjestenina mora nahraniti mnogo ljudi i dobro se spakirati da je pošaljete kući s gostima.
Odbacite te obiteljske recepte i usavršite svoje vještine izrade tjestenine s klasičnim jelom – lazanjem. “Ovom jelu treba vremena da postane pravo; vjerojatno ćete ga morati skuhati nekoliko puta kako biste pronašli svoju savršenu verziju ovog klasika”, kaže Lecza. “Srećom, Rak je vrsta znaka za koja se treba potruditi da sve bude kako treba.”
Lav: Špageti alla puttanesca
Teško je ignorirati vašu izlaznu energiju, ali to ne znači da je Lav diva kakvom ga svi predstavljaju. Zapravo, ispod svog tog razmetanja i šarma krije se tajni mekušac koji je prilično ležeran. Lavovi si živi dokaz da knjigu ne treba suditi po koricama.
Slično tome, špageti puttanesca upečatljiv su prikaz okusa i mirisa, ali ih je zapravo vrlo jednostavno napraviti. “Ovo jelo ima nekoliko sastojaka koje ljudi ili vole ili mrze, uključujući obilje svijetlih i slanih maslina. Ali za one koji vole taj mali zaokret u svojoj tjestenini, ovo jelo neće razočarati”, kaže Lecza.
Djevica: Piletina i orzo
Djevica, po prirodi praktična i usredotočena, a vaše oko za detalje čini vas najpedantnijim znakom zodijaka. Htjet ćete sve dobiti savršeno pa će najbolje jelo od tjestenine za vas biti jednostavno za napraviti, bez hrpe kompliciranih koraka, a opet izdašno i zdravo.
Piletina i orzo mogu se skuhati u jednom loncu i preliti ukrasima po želji. “Orzo je odlična baza za tjesteninu jer se dobro slaže s gotovo svim umacima i bilo kojim proteinom”, napominje Lecza. “Djevici će se svidjeti ovo jelo jer, osim što je ukusno, lako ga je promijeniti po želji bez potrebe za preispitivanjem cijele rutine.” Samo dodajte juhu, povrće ili proteine koje želite uključiti u svoju prehranu.
Vaga: Ragu od janjetine
Većina vas ljudi vidi kao diplomata zodijaka, Vagu. I dok je istina da volite održavati stvari poštenim i uravnoteženim, apsolutno postoji vaša strana koja voli udovoljavati. Volite stvari raditi sporo i cijenite male trenutke u životu jer shvaćate vrijednost kvalitete.
Ukusan tanjur janjećeg ragua je prava stvar za razigravanje vaših osjetila. “Ragu je jedno od najdekadentnijih i najsočnijih jela s tjesteninom, a mnoge ljude odvraća koliko dugo je potrebno za pravilnu pripremu. Vaga razumije da za dobre stvari treba vremena, a ovo će jelo nagraditi njihovo strpljenje”, kaže Lecza. Sigurno ćete uživati u svakom zalogaju ovog klasičnog jela, s prijateljima uz čašu dobrog vina i pikantan razgovor.
Škorpion: Punjene školjke
Imate priličnu reputaciju intenzivnog i teškog za čitanje. Ne pokazujete uvijek svoje osjećaje na površini, ali to ne znači da vam nedostaje dubine. Zapravo, skloni ste sakriti svoju meku i slatku unutrašnjost jer kad se jednom otvorite drugim ljudima, teško vam je sakriti tko ste zapravo.
“Punjene školjke često budu zanemarene jer ljudi misle da nose više problema nego što vrijede. U stvarnosti, tako je brzo i lako napraviti ukusan i izdašan obrok od ove osnovne namirnice”, kaže Lecza. Ne zvuči li to poznato? Uživajte u ovom klasičnom jelu, koje je iznenađujuće slatko iznutra, s jednom od vaših omiljenih osoba.
Strijelac: Toskanski njoki
Zabavan i pustolovan Strijelac. Vaš radoznali um i ljubav prema učenju drže vas na nogama. Volite se staviti u središte neočekivanih situacija, jer znate da rast dolazi od isprobavanja nečeg novog. Stoga ima smisla da ste svjetski putnik zodijaka. Kao rezultat toga, vi ste tip koji bira svoju tjesteninu na temelju kulturne tradicije i korijena.
Klasični toskanski njoki učinit će da se osjećate kao da ste samo jedan treptaj udaljeni od talijanske obale, a to vam daje priliku da svoje nepce pošaljete na sasvim drugu vrstu avanture. “Njoki su tjestenina na bazi krumpira koja dobro drži teški umak, pa se nemojte bojati napuniti svoj tanjur. Njegov blag i suptilan okus omogućuje da svaki umak s kojim ga kombinirate zaista zablista”, objašnjava Lecza.
Jarac: Panirana piletina s parmezanom
Ljubitelj ste tradicije i klasike, čak i kada su u pitanju tako jednostavne stvari kao što je tjestenina. Kao znak koji se ponosi time što je predvidljiv i pouzdan, naći ćete puno utjehe u tome da se držite svojih favorita. Naravno, s vremena na vrijeme izaći ćete iz svoje zone udobnosti, ali na kraju se uvijek vratite na isprobano i istinito.
Panirana piletina s prilogom od špageta izdašno je i ukusno jelo koje ne samo da se brzo sprema, već nudi potpun, dobro zaokružen obrok. “Postoji razlog zbog kojeg je ovo jelo toliko popularno, lako ga je napraviti i uvijek pruža okus, teksturu i kvalitetu. Jarci vole dosljednost i ovo jelo ima utješnu bit koju će Jarac sigurno cijeniti”, kaže Lecza.
Vodenjak: Musaka
Pametni ste i prilagodljivi, što neki pogrešno smatraju ravnodušnošću. Iako ste skloni biti promatrač pri prvom susretu s ljudima, mnogo toga djeluje ispod površine u vašem aktivnom umu. Budući da ste slobodni mislilac i neovisni duh, volite se okružiti drugim jedinstvenim dušama.
“Postoji toliko ludih kombinacija tjestenine da je doista teško odabrati jednu za ovaj čudan znak”, primjećuje Lecza. “Uvijek je najbolje odabrati opskurniju vrstu rezanaca (ili zamjenu za rezance) za tajanstvene i nepredvidive Vodenjake.” Zbog toga je musaka zabavan zaokret u grčkom klasiku koji spaja tradicionalne okuse s iznenađujućim obratima.
Riba: Škampi s tjesteninom
Poznate kao umjetničke i suosjećajne, Ribe imaju tendenciju da se osjećaju vrlo slobodnima u izražavanju sebe s drugima. Iako imate stereotip da vam je glava u oblacima, vi ste među najuravnoteženijim, dosljednijim i skladnijim znakovima zodijaka. Vaš otvoreni pogled na svijet omogućuje vam da vidite stvari iz bilo koje perspektive. Međutim, ova emocionalna inteligencija također znači da vam je potrebno više vremena daleko od drugih kako biste se napunili i ponovno postavili.
Jedna stvar koja vam pomaže da se osjećate usredotočenima jest uključivanje omiljenog filma i uživanje u obilnom i klasičnom obroku. Škampi s tjesteninom savršen su način da se počastite kada život postane težak. “Ribe su osjetljivije i krhkije od većine, pa je tjestenina s anđeoskom kosom savršen način da odate počast njihovom anđeoskom i temperamentnom znaku. Da ne spominjemo, anđeoska kosa najbolje se slaže s plodovima mora, što će Ribe cijeniti”, kaže Lecza.
Izvor: Best life online
L.B.
Komentari