10 stvari koje nikada ne biste trebali činiti pri kupnji namirnica

94

Tri kuhara govorili su o nekim od najvećih grešaka koje ljudi čine dok kupuju namirnice.

Od hvatanja predmeta s vrha ili prednje strane do masovne kupnje, ovo su neke uobičajene pogreške koje bi mogle rezultirati gubitkom novca i hrane.

Ako ne napravite popis, mogli biste potrošiti više novca i zaboraviti nešto
Lutanje u supermarketu opasno je, kaže chef Barry Tonkinson, direktor istraživanja i razvoja Instituta za kulinarsko obrazovanje.
Supermarketi se oslanjaju na impulzivnu kupnju i nastoje kupce uhvatiti u koštac s privlačnim namirnicama ili stvarima“, rekao je Tonkinson. Najbolje je biti dobro pripremljen prije svakog odlaska u kupovinu i držati se popisa sastojaka bez iznimke, objasnio je.

Odlazak u trgovinu natašte može dovesti do više impulzivnih kupnji.
Na isti način, trebali biste izbjegavati odlazak u trgovinu gladni jer biste mogli potrošiti više novca nego što je potrebno, rekao je Sebastien Rondier, izvršni kuhar u Brabo Brasserie. “Kad napravim ovu grešku, kupujem ono što mi je trenutno potrebno u odnosu na ono što mi stvarno treba kod kuće”, rekao je za Insider.

Ako vaš popis nije organiziran, možda gubite vrijeme.
Sastavljanje popisa sjajno je, ali neće biti toliko korisno ako nije organizirano na način koji odražava način na koji planirate hodati po trgovini, rekao je Ken Immer, bivši kuhar i glavni trener za kulinarska zdravstvena rješenja. “Sada, to ne mora biti savršenstvo od police do police”, rekao je Immer za Insider. “Ali u najmanju ruku, artikle treba grupirati prema osnovnim proizvodima, mliječnim proizvodima, smrznutim, juhama i povrću itd.” Ovako organiziranje popisa omogućit će vam da prođete kroz trgovinu i ništa ne zaboravite, objasnio je.

Ako preskočite odjeljak o rasprodaji ili sniženim cijenama, možda propuštate sjajne ponude.
Immer je rekao da bi kupci također trebali provjeriti ima li u odjelu sa sniženim cijenama nešto što vam treba. Rekao je da većina trgovina mješovitom robom ima takve police, a obično je ona pomalo skrivena jer su najvidljivi izlozi često rezervirani za novije proizvode. U ovom ćete području možda pronaći mnogo toga što ste ionako planirali kupiti. Možda ćete otkriti i veliku pogodbu za proizvode koji bi mogli unijeti raznolikost u vaš jelovnik, poput otmjenog ulja od tartufa čija je cijena obično mnogo veća.

Pokušajte izbjeći uvlačenje u ponude za stvari koje vam zapravo ne trebaju.
Iako pogodba može biti velika, imajte na umu sniženja cijena i posebne ponude, rekao je Tonkinson. Ne želite kupiti nešto samo zato što je na akciji. U nekim slučajevima mogli biste završiti i s proizvodima lošije kvalitete koji ne vrijede nominalni iznos ušteđenog novca, objasnio je. “Bez obzira na cijenu, ako su ta marinirana rebra koja kupujete na rasprodaji s kratkim rokom uporabe, vjerojatnost je da će okus biti ugrožen”, rekao je Tonkinson za Insider.

Možda nećete htjeti dohvatiti stavku s prednje strane 
Mnogi ljudi žure u trgovini pa će uzeti prvo što vide na polici i nastaviti se kretati, rekao je Immer.
No, odvojiti trenutak da biste uzeli drugu kutiju po redu može se isplatiti. Ponekad se prednja strana može oštetiti ili, u najmanju ruku, njome rukuje više ljudi, rekao je Immer za Insider. Plus stavke na prednjoj strani često imaju najbliži rok upotrebe ili datum isteka.

Posjetom trgovini jednom u dva tjedna možda ćete propustiti ponude i svježe proizvode.
Ako je trgovina dovoljno blizu vašeg doma, razmislite o tome da samo za nekoliko dana kupite dovoljno hrane i češće odlazite u trgovinu. Rondier je rekao da vam ovo može pomoći da izbjegnete bacanje hrane. Tonkinson je također rekao kako predlaže ljudima da izbjegavaju zalihe svježih namirnica. Kupujte malo i češće posjećujte trgovinu zbog svega što se brzo pokvari.

Nemojte se bojati isprobati generičku verziju neke hrane.
Prema Tonkinsonu, ne morate uvijek kupovati robnu marku da biste dobili visoku kvalitetu. “Postoje, naravno, određeni nazivi robnih marki bez kojih ne možete živjeti”, rekao je za Insider. “… Ali u stvarnosti, mnoge druge robne marke trgovina ili generičke marke jednake su kvalitete s imenima marki s višim cijenama.” 

Nemojte kupovati na veliko bez izračuna ako se isplati.
Kupovinom na veliko možete uštedjeti novac na papiru, ali to nije uvijek praktično, kaže Tonkinson. Kad se suočite s ponudama za skupnu kupnju, razmislite treba li vam doista sva ta hrana, rekao je Rondier, inače ćete završiti s bacanjem hrane (i uzalud bačenim novcem). “Ako nije bilo te namirnice na popisu za masovnu kupnju, klonite se je bez obzira na primamljivost i držite se popisa za kupovinu”, rekao je Tonkinson za Insider.

Nasumično stavljanje namirnica na pokretnu traku pri odlasku može uzrokovati neugodnosti vama i vašem blagajniku.
Prilikom odlaska želite izbjeći nasumično stavljanje namirnica na pojas, rekao je Immer. Ako ste dobro organizirali svoj popis, slični artikli već bi trebali biti zajedno u kolicima i vaša će hrana na isti način ići na pokretnu traku. Ako to nije slučaj, htjet ćete kategorički organizirati svoje artikle kako bi blagajnik mogao lako spakirati vaše namirnice i kako bi zamrznute, rashlađene i konzervirane artikle držali zajedno. Na ovaj će način biti lakše raspakirati i sortirati hranu kad dođete kući.

Izvor: Medium

Komentari